肝硬化患者饮食的要求一般是比较高的，治疗期间更是要妥善安排肝硬化病人的饮食、保证病人的合理营养，可辅助治疗，减缓疾病恶化。
肝硬化患者饮食应该注意什么？
1、饮食多样化
饮食应注意多样化、讲究色美味香及软烂可口易消化等，肝硬化病人的消化功能一般都有所下降、食欲不振等，所以选择一些病人喜爱的食物，讲究烹饪方法不仅可以增加病人的食欲还可以防止食物营养的流失。
2、补充维生素C
增加体内维生素c浓度可以保护肝细胞抵抗力及促进肝细胞再生腹水中维生素c的浓度与血液中含量相等，故在腹水时应补充大量的维生素C，比如应注意吃水果时应剥皮或榨成汁饮用。
3、注意少食多餐
肝硬化病人经常出现食欲不振应给予易消化吸收的食物并且少量多餐，要吃软食且无刺激食品、做工精细的食物。还有为了增加机体免疫功能可以选择由多种来源的蛋白质食物包括豆制品、鱼类、瘦肉和蛋等等。
4、注意碳水化合物供应充足
（1）保证充足的碳水化合物不但能提供身体所需的热量，而且使体内充分的贮备肝糖原，防止毒素对肝细胞损害、有利肝细胞再生也能减少蛋白质消耗。
（2）要注意也不能过多地进食否则会影响食欲，而且容易造成体内脂肪的积聚、诱发脂肪肝及动脉硬化等症，进一步加重肝脏的负担、导致肝功能日渐下降。
5、摄入适量的矿物质
肝硬化病人体内锌和镁离子容易受到缺乏因此我们在日常饮食中应适量摄取含锌和镁丰富的饮食，如瘦猪肉、牛肉、羊肉、鱼类以及绿叶蔬菜、豌豆和乳制品等等可以适量多吃。
若你已是肝硬化，医伴旅建议在饮食方面需多加注意！
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