脂肪肝是典型的“贫贱肝”，大多是由于大鱼大肉吃多了才会呈现这种肝病，那麼脂肪肝应该如何医治呢？专家以为，医治脂肪肝，要从本源来医治，饮食控制很重要。
脂肪肝的危害
肝脏是人体内最大的代谢中心，脂肪肝形成肝脏脂肪代谢异常，表现爲血液中甘油三酯或胆固醇降低，构成高血脂，患有脂肪肝一定会伴有血脂异常；高血脂会使血液过于稀薄，运转困难，油脂在血管壁堆积，招致血管弹性变差，惹起高血压；过多油脂在血管壁堆积，容易惹起血管壁硬化，发作在动脉血管，就是动脉粥样硬化；由于油脂的梗塞，血管腔道变得越来越窄，容易招致心肌供血缺乏，脑供氧缺乏，惹起心脏病、脑中风、脑溢血等结果严重。
得了脂肪肝易招致瘦削。肝脏中有过多的油脂时，肝细胞会逐步被撑大，最终肝细胞被撑破时，肝细胞内的脂肪就流出来，招致肝脏细胞脂肪浸润，破损的肝细胞不能及时修复，惹起肝脏细胞炎症，进而引发脂肪性肝炎，临床检测到转氨酶、转肽酶降低。肝细胞决裂后，过多的死亡组织不能及时清算，在肝脏中聚集，另外身领会尽量地修复受损的肝细胞，招致肝细胞分解原料缺乏，身体只能采用身体内绝对较多的原料修复，这样就构成了肝纤维化。纤维化水平大了，肝脏变硬，构成肝硬化进而开展爲肝癌。
脂肪肝糖代谢受影响通常会引发Ⅱ型糖尿病。脂肪肝蛋白质、嘌呤代谢受影响，引发高尿酸，长工夫尿酸排泄异常会在肾脏中构成结晶，招致肾结石和痛风。脂肪肝影响肝脏分泌胆汁和疏泄胆汁，胆汁的次要成分胆汁酸容易在胆汁中析出，构成胆结石；胆汁酸对胆囊的安慰性也会加强，构成胆囊炎。可见多种严重疾病都源于肝脏功用异常。
消灭脂肪肝的办法
控制热量摄入
低脂低糖低盐饮食，选用脱脂牛奶，烹调时尽量选用动物油，少食植物内脏、肥肉、鱼子、脑髓等含脂肪高、胆固醇高的食物，少食煎、炸食物和甜食，每天盐的摄入量控制在6克以内。
保证充足蛋白质的摄入
如鱼、虾、瘦肉、海米等；多吃含维生素、纤维素多的食物，如蔬菜、水果、粗粮等；
晚餐不宜吃得过饱，睡前不要加餐
多饮水，以促进机体代谢及代谢废物的排泄。脂肪肝的自我防治，次要是纠正不良生活方式，除了做到控制饮食，过量运动也是必不可少的。
