俗话说的好，“病从口入”，可见把好饮食这一关是防病的关键。对于已经得病的人群来说，就更加的重要了。有肝脏损伤的人群在日常生活中特别注重养生保健，最近有很多乙肝朋友来问我，平时是否能吃味精、海鲜或一些滋补品。
味精的学名叫谷氨酸钠，医学研究发现，味精具有一定的医疗保健作用，味精进入胃肠后，很快能分解出谷氨酸，能参与大脑内蛋白质和糖的代谢，促进脑细胞的氧化过程。
由于脑组织只能氧化谷氨酸而不能氧化其他氨基酸，因此，当脑内血糖不足的时候，谷氨酸就能及时替补作为脑细胞的能源。当患者发生肝性脑病的时候，体内血氨水平增高，谷氨酸能和血氨结合成为无毒的谷氨酰胺，使昏迷的患者苏醒，并有改善中枢神经系统的功能。
所以，医生常用谷氨酸钠辅助治疗肝功能不全、肝性脑病，对于肝病患者来说，每天食用适量的味精，不仅能增加食物的味道，而且还能增强记忆力、稳定情绪和改善智力。所以，平时是可以摄入味精的，但是一定要适量的摄入，不能因此而过量摄入，过量摄入对身体也是有害的，也会引起一些不适的严重症状。
二、有肝病能吃海鲜吗？
海鲜类属于优质蛋白质，比如鱼虾是可以适当摄入的，对于肝脏的合成功能有利。但是不建议一次摄入过多量，尤其是在生食或加工不当的情况下容易滋生细菌或病毒，其中也包括肝炎病毒。所以，掌握好烹饪方法以及适量的摄入是可以的。
三、肝病人群能否进补？
补益法是中医治疗疾病的常用方法之一，但并不是任何疾病、疾病的任何阶段都适用。一般认为，慢性肝病患者虚症较多，适当进补通常会有一定的益处。但是慢性肝病患者常常有虚实夹杂的情况，补益只是一个方面，需要掌握一定尺度，不可一味的进补。
一般来说，慢性肝炎肝功能波动，出现黄疸，包括急性肝炎的时候，这个阶段是不宜进补的，尤其是参茸类，比如红参、鹿茸等；慢性肝炎患者出现纳差、手脚冰冷、便溏时，也不能进补西洋参类的补品；形体肥胖、食欲尚可的慢性肝炎患者不宜长期服用蜂蜜等含糖较高的滋补品；鳖是很多患者最喜爱的一种滋补品，但是如果患者有腹胀、纳差等消化不良的症状，那么也是不宜进补的。
肝病属于消化系统疾病，它的发生大多是与饮食有关，所以，从祛除病因的角度看，注意饮食的调理，对于阻止疾病的发展有着重要的意义。但是，肝病患友在日常生活当中要有判断饮食保健方法是否正确的能力。
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