随着我们生活水平的提高，体重超重和肥胖的群体不断扩大，这些人群都有或轻或重的脂肪肝。
另外，长期酗酒也造成了一大批酒精性脂肪肝患者。
如果这些脂肪肝患者不重视自己的病情，最终会走上脂肪肝—肝硬化—肝癌的三步曲。
脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变，是一种常见的肝脏病理改变，而非一种独立的疾病。脂肪性肝病正严重威胁国人的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，发病率在不断升高，且发病年龄日趋年轻化。正常人肝组织中含有少量的脂肪，如甘油三酯、磷脂、糖脂和胆固醇等，其重量约为肝重量的3%～5%，如果肝内脂肪蓄积太多，超过肝重量的5%或在组织学上肝细胞50%以上有脂肪变性时，就可称为脂肪肝。
肝细胞负责把肠道吸收来的脂类物质分类处理，有的变成了脂肪，储存在皮肤下和腹部。有的被肝脏变成了燃料，如乙酰辅酶A，被肌肉、大脑等使用。如果上述两个渠道仍然不能把过多的脂肪处理掉，这些脂肪就会沉积在肝细胞内。肝内脂肪浸润，引起肝细胞破裂，本来在细胞内的谷草转氨酶、谷丙转氨酶和碱性磷酸酶等就缓慢地释放到血液中。
对于肥胖者来说，脂肪肝常常没有症状。因此，多数是在健康查体时偶然发现的，如转氨酶轻度升高，B超显示脂肪肝。一般而言，脂肪肝属可逆性疾病，肥胖者体重得到控制后，其肝细胞的脂肪浸润减少或消失。
因此，早期诊断并及时治疗常可恢复正常；但是长期、严重的脂肪肝可有类似慢性肝炎的表现（如食欲缺乏、疲倦乏力、恶心、呕吐、肝区或右上腹隐痛等），最终可演变为肝硬化，危及生命。
脂肪肝的治疗饮食结构调整和减肥是主要的，药物治疗是辅助的。
提倡优质蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪饮食；
不吃或少吃动物性脂肪、甜食（及含糖饮料）；
要做到多吃蔬菜、水果和富含纤维素的食物，以及高蛋白质的瘦肉、河鱼、豆制品等，不吃零食，睡前不加餐；
适当增加运动（如行走、仰卧起坐或健身器械锻炼），促进体内脂肪消耗；
减肥是最有效的治疗策略；
对于目前市场上琳琅满目的保健品（保健品根本就不允许宣传有治疗作用），就更没有证据证实能改善脂肪肝的作用了。最主要的是，这些成分不明的保健品，可能还需要肝脏来代谢，会加重脂肪肝患者的肝脏负担，甚至加重疾病。
任何药物进入体内都要经过肝脏解毒，在选用药物时更要慎重，谨防药物的毒副作用，特别对肝脏有损害的药物绝对不能用，避免进一步加重肝脏的损害。
改变生活方式作重要脂肪肝与生活方式息息相关，要合理膳食，适当运动，保持心情开朗，不暴怒，少气恼。
因此，如果有毅力改变营养过剩的生活方式，控制和减轻体重，轻度的脂肪肝是可以治愈的。
轻度的脂肪肝虽然不会影响到生活，但是严重的脂肪肝最终会进展为肝功能衰竭和肝硬化腹水。
脂肪肝患者要避免随意服药，因为多数药物能增加肝脏负担，恶化肝功能。这类朋友在用药前，最好咨询药师，确认有无肝功损害。
记住了吗，改变不良的生活方式最重要！
