脂肪囤积在肝脏是最可怕的，会患上第一大肝脏疾病——脂肪肝。正常的肝组织中只含有少量的脂肪，占肝脏的1%~4%，患上脂肪肝后，肝脏的脂肪含量就会超过肝重量的10%甚至15%时。
如果不及时治疗和调理控制，一旦肝脏有纤维增生，就会发展成为肝硬化，也会增加肝脏癌变的几率，所以很多人十分注重肝脏的养护。
有脂肪肝，自己怎么调理控制？很多人用枸杞
一般说到养生，第一个就会想到枸杞泡水，那养肝护肝也能用枸杞？能用！不仅能用，而且效果满分，尤其是脂肪肝！
枸杞作为药食同源的历史悠久，是驰名中外的名贵中药材，早在《神农本草经》中就被列为上品，适合所有人食用。中医认为，枸杞味甘，性平，入肝肾经，具有补气强精、滋补肝肾的功效。
而枸杞之所以对脂肪肝有作用，是因为枸杞富含甜菜碱、胡萝卜素、多种不饱和脂肪酸、氨基酸和多种维生素等成分，其中甜菜碱可抑制脂肪在肝内沉积，防止脂肪肝、肝硬化的形成，保护正常肝细胞。
枸杞怎么吃，效果最好？按这2个方法来，最直接有效
1、枸杞发酵，直接喝枸杞发酵液，排毒养肝
枸杞可以直接吃，或者是泡水泡茶都可以，但把枸杞发酵后饮用枸杞发酵液的，效果是更胜一筹，很多人不知道而已。
枸杞发酵，就需要结合益生菌进行，益生菌是一类对人体有益的活性微生物，定植于人体肠道，能够调节肠道菌群平衡、提高免疫力。益生菌和枸杞结合发酵出的枸杞发酵液，一来避免了泡水泡茶时候造成的营养流失，二来经过益生菌发酵后，药用成分活性更高，成分也更纯，更有利于人体的吸收利用。所以枸杞发酵液是很好的养肝护肝食疗品。
2、枸杞熬煮，直接取汁饮用，养肝护肝
这也是一个值得推荐的方法：取10克荞麦米小火炒至香气溢出时起锅，再加入20克葛根、10克枸杞、10克荞麦米、5克大豆、5克蜂蜜，加水熬煮1小时即可起锅取汁饮用，每天喝2次，能有养肝护肝的作用。
熬煮和发酵都是因为泡水泡茶，枸杞的作用发挥不完全，只有把枸杞的成分精华经过分解，才能更有效，或者也可以直接喝仰甘益生菌酵液，这个也是采用上面的配方加入益生菌发酵而成的，更简单快速还有效一点。
