在现实生活中很多人因为患上脂肪肝后没有任何不舒服的症状，对疾病缺乏重视，仍然维持着不健康的生活方式，导致脂肪肝进一步发展，引发肝硬化、肝癌。所以，脂肪肝的危害是不容小觑，千万别任由它发展。
肝癌就是其中一杀手，那么对于肝癌的预防和保护我们应该从哪里入手呢？大家都不约而同的想到了食物治疗，对的就是食疗，下面就让我们来看看哪些食物可以养肝护肝吧。
1、鱿鱼
材料：鱿鱼1只，紫菜20g，燕麦30g、葱花5g，胡椒粉、盐适量
做法：
鱿鱼清洗干净，打花刀，切菱形块待用；燕麦洗净，提前浸泡3小时；干紫菜撕成片，清水泡开沉淀杂质后，洗净沥干；
锅置火上，加适量清水，放入鱿鱼、燕麦，大火烧开后，转小火煮5分钟
放入紫菜再煮5分钟
撒上葱花，加适量胡椒粉和盐调味即可
功效：鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸，可缓解疲劳，保护视力，改善肝脏功能。
2、椒油笋丝
做法：莴笋、盐、香油还有食用油跟味精，最后准备花椒粒。其次就是把莴笋去皮洗干净，切成小块放在碗中撒上盐搅拌均匀，浸泡十分钟等到入味之后沥干备用。然后就是先热油，再把花椒粒放进去炒香，制作成花椒油盛起备用。最后就是把莴笋放入盘中，加上花椒油、香油跟味精充分搅拌均匀即可。
莴笋含有大量的植物纤维素，它可以促进肠道的蠕动加速排泄，有助于肝脏的排毒。莴笋不但能够养肝而且还可以帮助肝病患者促进食欲。
3、甲鱼
甲鱼滋阴清热软坚散结,肝炎肝硬化病人的膳食,鳖甲可用砂炒后醋淬研磨用,但脂肪含量高,急肝不可用。不可用死鱼,会产生有毒组胺。
4、枳椇子桑葚茶可以养肝、护肝，是药王《千金方》中的记载。
原料：枳椇子、桑葚、栀子、葛根、代代花，每种各5克
作用：养肝、护肝、解酒、清肝明目
用法：将所有的食材放到锅里文火煮2个小时后饮用，一天2次。也可以装入茶包中，用开水焖泡5分钟即可饮用。
5、杜仲雄花茶
材料：杜仲雄花5克，枸杞子5克，蒲公英5克，马齿苋5克，女贞子3克。
做法：将杜仲雄花、蒲公英、枸杞子、马齿苋、女贞子洗净入锅煮50分钟后过滤取汁饮用。
用法：每日早晚各一次，坚持一个月。
功效：肝炎患者服用杜仲雄花枸杞茶，则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。
6、丹参山楂茶
取鲜山楂30克、栀子5克、丹参15克、芦荟5克、木香5克。将以上物品放锅中煮，待将烂时，用大勺压碎，再煮10分钟，取汁当茶饮，每日一剂，连服三个月。对急性肝炎、肝硬化腹水有缓解的作用。
