由于不健康的饮食习惯，当下很多人都有脂肪肝的情况，脂肪肝早期会出现食欲不振、恶心、呕吐等不适的症状，日常生活中我们吃的一些蔬菜对于消除脂肪肝有一定的好处，有脂肪肝的患者可以多吃点。
1、荠菜
荠菜虽然是一种野菜，但是生活中也算是比较常见的，荠菜性平味甘，含有丰富的维生素B、胡萝卜素、无机盐等，具有消炎止痛等作用，脂肪肝患者经常食用荠菜可以去脂消炎，还可以缩短凝血酶原时间。
2、西红柿
西红柿酸甜可口，尤其是西红柿炒蛋、西红柿豆腐汤都是很多人的最爱，西红柿含有丰富的维生素C，具有清热止咳、凉血平肝、去脂等功效，特别是对于脂肪肝、高血脂患者来说，经常食用西红柿对于病情有很好的辅助作用。
3、蘑菇
真菌类的食物都肝脏具有很好的保养作用，尤其是蘑菇，蘑菇性平，味甘，含有丰富的维生素、植物蛋白、多种氨基酸等，这些成分对于肝病患者来说都有很好的帮助作用，特别是脂肪肝患者，不仅能去脂，还能够修复炎症。
4、海藻
海藻比较寒凉，味道比较咸，不过对于脂肪肝患者来说却是一道非常不错的食物，海藻中含有大量的碘、藻酸、去脂成分等，经常食用海藻，能够抑制脂质过氧化、抗肝纤维化，对预防脂肪肝、保护肝脏有很好的辅助作用。
5、百合
百合性平，味道有点苦，但是百合中含有多种氨基酸以及去脂的抗氧化成分，对肝脏有很好的保护作用。另外百合中含有一种脱甲秋水仙碱的成分，这种成分能够去脂抗纤，对于脂肪肝患者的治疗有很大的帮助作用。
上述介绍的这几种蔬菜都是我们生活中比较常见的，对于预防和治疗脂肪肝都有很多好的效果，脂肪肝患者可以适当多吃点，帮助肝脏甩掉脂肪。
