高血压是持续血压过高的疾病，会引起中风、心脏病、血管瘤、肾衰竭等疾病，那么，高血压忌吃什么呢？今天为大家总结了高血压6大饮食禁忌，高血压患者一定多加注意。
1、忌高胆固醇食物
只要是高血压病、高脂血症及动脉硬化症的心血管疾病患者，都不宜食用这一类食物。如动物内脏、鱼籽、蟹黄、蛋黄、虾、墨鱼等。
食物中含盐量太高容易引起水钠潴留，导致血容量增加，同时细胞外钠离子水平的增加可导致细胞水肿，血管平滑肌细胞肿胀，血管腔狭窄，外周血管阻力大，引起血压增高。所以正常人日食盐摄入量应保持在6g以下，高血压患者每日进盐控制在2-5克以内。
高热能食物(葡萄糖、蔗糖等)可诱发肥胖，肥胖者高血压发病率比正常体重者高。高血压患者多合并有超重或肥胖。所以，本病患者饮食上应限制高热能食物。
常见的辛辣食物有葱、忌大蒜、忌生姜、忌芥末、忌韭菜、忌辣椒、忌桂皮、忌八角、忌洋葱等，高血压患者尤其不能食用辣椒。辣椒属于热性食物，倘若高血压患者有发热、忌便秘、忌疼痛等症状，食用辣椒后会加重症状，抵消降压药物起到的疗效。
高血压病患者应限制或禁用动物蛋白(如动物肝脏、蛋类)的摄入，因蛋白质代谢产生的有害物质，可引起血压波动。平常饮食可选用高生物价优质蛋白，如鱼肉、牛奶等。某些蛋白(如氨基乙黄酸、酪氨酸等)有降压作用。
香烟中的尼古丁，能刺激心脏和血管，使血压升高，加速动脉粥样硬化的形成。饮酒可使心率增快，血管收缩，血压升高，还可促使钙盐、忌胆固醇等沉积于血管壁，加速动脉硬化。大量、忌长期饮酒，更易诱发动脉硬化，加重高血压。高血压病患者忌饮浓茶，尤其是忌饮浓烈红茶。因为红茶中所含的茶碱最高，可以引起大脑兴奋、忌不安、忌失眠、忌心悸等不适，从而使血压上升。而饮清淡绿茶则有利于高血压病的治疗。
了解了血压高的6大饮食禁忌，小编提醒您，高血压是一种慢性疾病，平时除了饮食注意之外，还要记得遵照医嘱按时服药才不会危害老人的身体健康。
