炒菜是每个家庭的必修课，炒的菜营养健康，全家都收益，而炒菜时不注意，如果有了这个坏习惯，就会让血管堵塞，危害全家健康。这个坏习惯是炒菜用过量的油，这不是危言耸听，是真实的例子。
据《中国江苏网》报道，70多岁的王老汉近一个月来双腿乏力，走50米就腿疼，走不动路。到医院检查，医生都大吃一惊：王老汉全身多处血管严重病变，颈动脉、肾动脉、髂动脉、腿动脉等主要血管均出现重度狭窄甚至闭塞，最严重的地方达到99%阻塞。而最终发现这一切的罪魁祸首都是：吃得过油！
炒菜过量用油的危害
1.导致肥胖、高血压
油最大的特点就是油脂高，大量食用会让人的身体发胖继而诱发各种疾病，1克即可产生9千卡的热量。一胖百病生：高血脂、高血糖、高血压、冠心病和脑梗塞等富贵病就会随之而来。
2. 诱发多种癌症
美国食品药物管理局甚至建议食品生产商在食品标签上说明：饮食中脂肪总量低可减少罹患结肠癌、乳腺癌、前列腺癌的风险。
3. 血管堵，易患脑中风
油吃多了对心脑血管疾病有很大的诱发作用。而这些过多胆固醇和脂肪酸会附着沉积在血管上，造成动脉硬化，最终还会形成血栓。血栓一旦阻塞心血管，结果就是脑中风。
几乎所有人都有这个坏习惯！
这是有数据支持的，据统计，目前我国城市居民平均吃油量高达45~50克，相比中国营养学会推荐每人每日25~30克的标准，超出了一大截！
血管阻塞引起循环障碍，动脉阻塞引起组织缺血，静脉阻塞引起组织郁血。动脉或静脉完全性阻塞，如果没有足够的侧支循环，在局部组织中可以引起严重后果。病变的血管常发生阻塞，正常的血管也会突然发生阻塞。这个时候，及时而科学地利用传统中医中药，可以起到活血化瘀、行气导滞的作用，对于促进血液流动，扩张血管，净化血液环境有积极意义。它们堪称血管的“天然支架”！
葛根是豆科植物野葛或甘葛腾的根，有“亚洲人参”之美誉，是常见的蔬菜，还可以煲汤。葛根中含有多种护心成分，能扩张冠状动脉和脑血管，促进心、脑血液循环，预防冠心病。
其实，葛根中含有大豆苷、葛根素等，具有对抗垂体引起的心肌缺血，扩张血管，使外周阻力下降，从而降压，还有降糖，解痉，解热抗炎，丰胸之功，中老人人皆可常喝预防心脑血管病变。
“南葛北参”；葛根为豆科植物野葛，是中国南方一些少区的一种常食蔬菜，一般用作煲汤之用。有“千年人参”的美誉。《本草纲目》、《伤寒论》等都对其有记载。由于葛根具备卓越的扩张血管和疏通血液作用，被誉为“血管的天然支架”，又被称之为“护肝宝”！葛根所含葛根素能改善微循环，提高局部微血流量，抑制血小板聚集。葛根具有β-受体阻断效应，抑制肾素-血管紧张素系统，影响血浆儿茶酚胺代谢，改善血管的顺应性，因此具有降压功能。
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但是吃葛根粉不建议自己打粉，因为：1、自己打出的粉只属于普通粉，细度很难达到符合人体吸收的标准，吸收效果差，造成浪费。2、粉碎操作的不规范、容易对葛根粉造成二次污染。所以可以直接选用联盛堂葛根粉。他们精选四川葛根，高达99%的破壁率，让冲服时有效成分充分释放。普通的碎粉过程中很容易产生高温而改变有效成分，联盛堂-17摄氏度~-42摄氏度的低温破壁工艺环境，保护有效成分不变性！服用方便又安全。
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