日常生活中，我们经常听说老年人高血压，尤其是季节交替的时候血压很容易出现互高忽低的情况，高血压这类慢性疾病被称为“不死癌症”，大多数是由于日常饮食不注意而形成的。
高血压是严重危害人类健康的疾病之一，大到什么程度呢？现存于世的的百岁老人中，有不少人可能是患有糖尿病或者高血脂而带病长寿的，但是没有一位患有高血压的。高血压作为独立的健康风险因素，可以把患者的平均寿命降低10岁以上。
最近来自新疆的一个读者高先生，他介绍说他患有多年高血压，最近一个也患高血压10年的亲戚告诉他用醋蛋可以防治高血压。
材料：鲜鸡蛋、米醋
做法：把鲜鸡蛋放在米醋里浸泡一段时间，待蛋壳软化得只剩薄薄一层软皮时，用筷子将蛋挑破，调匀，就制成了醋蛋，每天舀出30毫升一次服下，他亲戚就用这个方子，坚持了三个月，现在血压正常了。
原理：中医认为，醋有活血散瘀的作用，可以促使血压运行正常。从西医角度来说，醋有利于钠离子的排出，抑制体内盐分过剩，从而稳定血压。醋和鸡蛋配成醋蛋液之后，使蛋黄蛋清中含有的大分子营养物质破裂为小分子，释放出大量抗癌物质、深菌酶、卵磷酶和生物素等，易被人体吸收。对于高血压、脑血栓后遗症、气管炎、风湿病、失眠、便秘等患者，醋蛋液都能起到一定保健作用。
绞股蓝喜阴湿温和的气候，在中国主要分布在陕西平利、甘肃康县、湖南、湖北，云南、广西等省，号称“南方人参”，生长在南方的绞股蓝药用含量比较高，民间称其为神奇的“不老长寿药草”。据专家长期对绞股蓝的研究，绞股蓝中含有绞股蓝皂甙、绞股蓝糖甙(多糖)、水溶性氨基酸、黄酮类、多种维生素、微量元素、矿物质等有效成分，对人体有良好的治疗与保健作用。
1986年，国家科委在“星火计划”中，把绞股蓝列为待开发的“名贵中药材”之首位，
2002年3月5日国家卫生部将其列入保健品名单。轻松降脂不伤肝，绿色降压不伤肾！
为"三高--高血压、高血脂、高血糖"患者及心脑血管患者带来福音!
双向调节血压
绞股蓝最明显的功能就是降血脂、双向调节血压。当你血压高的时候它会降低，当然不像降压药那么降；当血压低的时候它相对来说还会给你调高一点。
绞股蓝的显著特点还在于，在降压的同时并不影响脑血管血流量，因此绞股蓝对高血压、心血管痉挛性疾病及心功能不全的病人十分有益。对于血栓的形成也有很好的抑制作用，治疗心脑血管疾病效果也很不错。在绞股蓝茶饮用一到二个月的时间以后，可以逐步减少甚至于不再使用降压药，而能保持血压稳定、正常。
绞股蓝有三叶、五叶、七叶、九叶之分。其中九叶甘味绞股蓝皂甙含量最高，但我国镜内非常少见，其次是七叶甘味绞股蓝，七叶的药用价值和保健功效是普通五叶绞股蓝的5-10倍。
经常服用绞股蓝茶，能够很好的降低血压、血脂以及血糖，非常的适合一些患有高血压等疾病的患者服用，老年人服用之后身体也会越来越好哦！可以每天用大约3克左右的绞股蓝用开水冲泡三次左右服用，大约60天一个疗程，能够很好的治疗中老年高血压、高血脂、高血糖以及咳嗽痰多含有中暑等等毛病。
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预防高血压等心血管疾病
以绞股蓝代茶饮用来降血压是绞股蓝在民间最普遍的用途之一。绞股蓝茶对于预防高血压等心血管疾病非常有用，因为其中所含的黄酮等健康成分非常多，就好像是“血液清洗剂”、“生物吸尘器”，能有效分解血液中的药物毒素、坏死细胞、多余脂肪及糖类等垃圾，随着尿液等排出体外，使血管变得光滑有弹性，血液畅快流动，心脑血管病不再发生。
降血糖
绞股蓝可以保护肾上腺和胸腺及内分泌器官，使之不随年龄的增长而萎缩，维持内分泌系统的正常机能。正是由于绞股蓝的这种功效，所以它具有降血糖和改善糖代谢作用，是糖尿病人理想的药品和保健品。
降血脂
绞股蓝具有显著降低胆固醇(TCH)、甘油三脂(TG)、低密度脂蛋白(LDL)、升高高密度脂蛋白(HDL)、保护血管内壁，阻止脂质在血管壁沉积，抗动脉硬化的作用。绞股蓝可以调节氧在体内分解后产生的废物——脂肪酸，达到降血脂的目的。绞股蓝茶一般在饮用三天左右即可有一种很长时间没有吃油腻，见肉眼馋的感觉。
温馨提示：
秋季对血压的影响因人而异且血压规律多变，所以，高血压患者不能放松对血压的监测观察。建议1天3次测量血压，早上起床前测量 —次，早上服药后测量一次,18时再测量一次,同时要注意做好记录。
