血压是血液在血管内流动时作用于血管壁的压力，它是推动血液在血管内流动的动力。健康人动脉血压在日常生活中基本恒定，但也常有生理性变动，这些血压变化多为暂时的。如果动脉血压长期超过正常值，就会成为高血压。
生活中肥胖、饮食过咸、饮酒过多、长期紧张等都会导致高血压。
高血压患者在进行药物治疗的同时还必须注意改善饮食，否则会导致高血压病进一步发展，引起动脉粥样硬化、冠心病等严重疾病，威胁生命安全。
下面小编介绍几款适合高血压患者降压的食谱：
1、醋泡花生米
醋泡花生米以熟花生米、酱油、醋为主要原料。
花生营养丰富，含脂肪40%～50%，尤其富含人体所需要的不饱和脂肪酸。醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。
醋能有效保持食物中某些维生素的有效成分，降低脂肪类物质被人体吸收后产生的副作用，降低血脂，预防血管硬化，并降低血压；此外，食醋还具有解毒及促进新陈代谢的功能，有抗菌杀菌作用。
2、辣木籽泡茶
辣木茶配合辣木籽能起到很好的降压效果，辣木剥壳2-4颗嚼碎吞服，茶3-5克沸水冲泡3分钟后引用。建议每天都引用，这样降压效果好。
辣木籽是纯天然绿色食品，含有人体所需的全部营养物质，它可取代复合维生素、钙片、鱼肝油等。特别对高血压、高血脂、糖尿病、痛风等有很好的效果。辣木籽从印度传入我国后，现在云南也有大量种植，但是从疗效上来看，印度的辣木籽比国内种植的效果好很多。
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根据国内外临床报告，经常食用辣木籽可增强免疫力、排毒、塑身、抗老化、抗癌，并对多种慢性及重大疾病都有改善功效。
3、何首乌大枣粥
做法：何首乌60克、加水煎浓汁，去渣后加粳米100克、大枣3～5枚、冰糖适量，同煮为粥，早晚食之，有补肝肾、益精血、乌发、降血压之功效。
