高血压是最常见的慢性病，也是心脑血管病最主要的危险因素。正常人的血压随内外环境变化在一定范围内波动。在整体人群，血压水平随年龄逐渐升高，以收缩压更为明显，但50岁后舒张压呈现下降趋势，脉压也随之加大。高血压的症状因人而异。早期可能无症状或症状不明显，常见的是头晕、头痛、颈项板紧、疲劳、心悸等。
近年来，中国高血压患者的人数已经超过2亿，每年还在以1千万的人数继续增加。而且，高血压不再是中老年人的"专利"，30岁以下的人高血压的患病率已经达到10%，上升的趋势远远高于老年人。有统计显示，在中国每年死亡的300万心血管病患者中，50%都与高血压有关。
高血压诱发病因：
1.遗传因素
大约60%的半数高血压患者有家族史。目前认为是多基因遗传所致，30%～50%的高血压患者有遗传背景。
2.精神和环境因素
长期的精神紧张、激动、焦虑，受噪声或不良视觉刺激等因素也会引起高血压的发生。
3.年龄因素
发病率有随着年龄增长而增高的趋势，40岁以上者发病率高。
4.生活习惯因素
膳食结构不合理，如过多的钠盐、低钾饮食、大量饮酒、摄入过多的饱和脂肪酸均可使血压升高。吸烟可加速动脉粥样硬化的过程，为高血压的危险因素。
5.药物的影响
避孕药、激素、消炎止痛药等均可影响血压。
6.其他疾病的影响
肥胖、糖尿病、睡眠呼吸暂停低通气综合征、甲状腺疾病、肾动脉狭窄、肾脏实质损害、肾上腺占位性病变、嗜铬细胞瘤、其他神经内分泌肿瘤等。
很多人选择治疗高血压的方法都是吃药控制，但古人言药补不如食补，更何况是药三分毒呢，今天小编给大家分享几个你绝对想不到的可降压食材：
大蒜，每天吃2～3瓣大蒜是降压的最简易办法。研究调查表明，食用600～900毫克蒜泥，平均降压11毫米汞柱。不过也影人而异，要长期坚持才能达到降压效果，受不了生吃的可以用来炒菜或者做泡蒜食用。
原理：大蒜含有镁、硒、大蒜素、维生素C、蒜氨酸、二硫化二烯丙基等有效降压成分，这些成分能够降低胆固醇及血脂，增强血管弹性，减低血小板凝集，并能减少心脏病发作。大蒜中所含的大蒜素，能够预防血管内块斑的形成，帮助心脏收缩；大蒜中的含硫化合物是超强的抗氧化剂，有强烈的氧化还原作用，能预防血液在血管中凝结，维持血液流通顺畅，帮助稳定血压。
降压圣品——辣木籽
辣木又称鼓槌树，白花菜目辣木科，是多年生热带乔木，原产于印度。辣木籽为辣木树的种子，在食品、医药、保健、化妆品等领域都有着良好的应用价值，因为富含辣木籽油，其在降低血脂、血压，减肥瘦身，调节肠胃，护肝戒酒，增强人体免疫力方面都具有显著疗效。
辣木籽最主要营养成份为维生素A、B、B1、B2、B3、C、E、高蛋白质、高纤维。且亦含有六种矿物元素（钙、镁、磷、钾、钠、硫），五种微量元素（锌、铜、铁、锰、硒），及十一种胺基酸（其中八种为身体无法自行合成的必需胺基酸）。胺基酸是活化细胞，增强免疫力，强化性能力的重要元素。自从辣木被证实是含有高营养价值的植物后，欧美、日本等国家已积极开发辣木食品。因其高蛋白、低脂肪、高纤维、高维生素含量的特性，与特殊的降血糖、抗菌消炎、增强免疫力的保健效果而成健康食品界的新宠。
调节血压
人们因为高血压，身体经常感觉不是，尤其是头晕头疼等感觉，严重影响正常生活辣木籽所含的黄酮及皂角苷能够扩张血管，增加血管弹性，有效改善血液循环，达到降压和保持血压平衡的效用
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辣木籽不仅有直接降血压作用，而且可以代替降压药物，在血糖维持正常且稳定的情况下，便可以停止服用降压药物，只需吃辣木籽就能稳固血压，它没有副作用，能预防或减少并发症。辣木籽本身具有的保肝作用也可以减轻或防止一些口服降血压药物对肝脏的损害。
排毒促进代谢的食用方法
天然辣木籽对排毒及加速新陈代谢有特殊的功效。在平常喝水、泡茶、喝花茶之中，先喝一口后，吃一至三粒(剥壳食内籽)后再喝多量的水，你会对刚喝过的水或茶有另一种自然的甘甜味。一般来讲，肝功能代谢不正常的人，第一次吃辣木籽，口感会偏苦，食用后喝500CC温开水，一至两个月后，有强肝、改善睡眠、增强免疫力及记忆力、加速代谢、排毒、减肥等功效。
另外，其在杀菌、瘦身、降脂、降血压、调节肠胃功能、护肝、抗紫外线、润肤、营养头发、保湿等许多方面也表现出很多特色。
注意事项:
辣木籽最佳的食用时间是在用餐后的半小时左右，这个时间食用，吸收最好。
