高血压，在日常生活中是总被提及的疾病了。它是一种持续的疾病，人的血压一旦超过一定范围，就会对身体健康造成威胁。长时间的高血压就会引起中风，心脏病，血管疾病，以及肾衰竭等问题。德坤瑶宝就给大家介绍下什么是高血压，多高才算是高血压。
顾名思义，高血压是以动脉压力升高为主要特征，可伴随有心脏，血管，脑部，肾脏等身体器官功能性或者器质性改变的全身性疾病。引起高血压的原因有很多，可分为遗传和环境。同时高血压有原发性和继发性高血压之分。
高血压的判断标准，是以未使用抗高血压药的情况下得出的。
收缩压≥140mmHg和舒张压≤90mmHg，单列为单纯性收缩期高血压。单纯性收缩期高血压多发生在60岁以上的老年人，所以也被成为老年性单纯性收缩期高血压，简称老年性收缩期高血压。
如果患者有既往的高血压史，目前正在服用抗高血压的药，虽然血压低于140/90mmHg，也应该判断为高血压。
收缩压≥139mmHg和舒张压≥89mmHg，可以按血压水平将高血压分为1，2，3个级别。
一般情况下，理想的血压为120/80mmHg，正常血压在130/85mmhg以下，130—139/85－89mmhg为临界高血压，为正常高限。
【高血压1级】
140—159/90—99mmHg为高血第1级，此时身体机能没有任何器质性病变，只是单纯的高血压。
【高血压2级】
160—179/100—109mmHg为高血压2级，此时左心室肥厚，心脑肾有器质性病变，但是功能上还在代偿状态。
【高血压3级】
180/110mmHg以上为高血压3级，此时有脑出血，心力衰竭，肾功能衰竭等病变，功能上以及进入无代偿期，随时都会有生命的危险。
最适合高血压吃的5种食物！一吃一降
一、鸡蛋
研究发现，鸡蛋中的蛋白质具有类似降压药的作用。高血压患者可以适当吃水煮蛋，但每天不宜超过 2 个。油煎蛋经高温加热，会导致蛋白质变性，而且热量过高，不适合高血压患者食用。
二、杏仁
杏仁中含有不饱和脂肪，可以在补充人体所需的脂肪的同时，不增加其他多余的脂肪。杏仁中富含的膳食纤维可以有效降低血压和胆固醇。
三、带鱼
降压功效：带鱼含有丰富的镁元素，能泵入钾离子，限制钠内流，降低血压。带鱼富含优质蛋白质，能维持体内钾钠平衡。带鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸及维生素B2，有利于破损血管的修复，使胆固醇不易沉积，促使血液中的脂肪酸加速排出，降低血压。
怎么吃：带鱼表面银色的一层并不是鱼鳞，而是一层由特殊脂肪形成的表皮，称为“银脂”，是营养价值较高且无腥无味的优质脂肪，其中含有丰富的蛋白质、磷脂、铁等营养素，且其中的不饱和脂肪酸有防治高血压及冠心病的功效，因此烹饪带鱼时，不要刮掉鱼鳞。此外，清洗带鱼时水温不可过高，以防银脂流失，损失营养。
四、金枪鱼
降压功效：金枪鱼中含有丰富的ω-3脂肪酸，可以提升体内一氧化氮水平，能更好地舒张血管平滑肌，从而降低血压。金枪鱼中所含的镁，能使心脏正常工作，具有扩张血管的作用，使血压平稳下降。此外金枪鱼中含有的金枪鱼肽，经动物实验证明，具有快速降低血压的功效。
怎么吃：金枪鱼肉质鲜滑柔嫩，入口即化，适于生吃、油爆、红烧等，一般认为生吃最好，但一定要注意鱼肉的新鲜度。在烹制金枪鱼时，加入少许的白葡萄酒或白兰地，既能去除鱼腥味，又能带出金枪鱼本身的鲜甜味道。此外，新鲜的金枪鱼生煎后，或是取金枪鱼罐头，与土豆、玉米粒、洋葱、生菜、紫甘蓝、黄瓜等一起做成沙拉食用，不仅营养丰富，而且色泽诱人。
五、辣木籽
辣木籽在降低血糖、血压、减肥瘦身、调节肠胃、增强人体免疫力方面具有显著疗效，辣木籽有降低血糖、改善睡眠、清肠及促进新陈代谢功能，辣木籽用于治疗高血压，能降低和平稳血压，预防脑血管阻塞引起中风、预防老人痴呆症；同时增进血液循环和防止血管阻塞，能够帮助预防心脏病和中风。向天果对糖尿病人和高血压病人有非常大的帮助，长期服用向天果不仅能降血糖血压、平稳血糖血压，还不会出现副作用，起到防治并发症的作用。
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