高血压是一种常见的慢性疾病，其最可怕的地方在于可能引起的一系列并发症，包括头晕头痛、麻木，甚至脑中风等。而针对高血压的日常护理，最重要的就是要做好饮食控制。于是，有人说高血压患者不能吃猪肉，这让很多高血压患者闻风丧胆。猪肉可是中华民族多少年来最爱的肉食选择啊，这一下可得改变 好多饮食习惯了。到底高血压能不能吃猪肉呢？
首先需要提醒的是，高血压不是不能吃猪肉，而是不能吃太肥腻的猪肉。这是因为高血压的人可能伴有血脂、胆固醇的偏高，而猪肉的脂肪含量、胆固醇含量较高，一旦过食肥腻，很容易导致血液中游走的脂肪堆积在血管壁上，形成粥样硬化或血栓，从而堵塞了血管通路，可增加脑血栓、脑出血的风险，同时也会有高血压，导致血糖过高。
其次，猪肉中的脂肪含量是比较高的。过食猪肉会导致肥胖，进而增加罹患脂肪肝的风险。
完全戒猪肉对高血压患者无益值得提醒的是，虽然肥猪肉的危害多，但是高血压患者不能够完全禁食猪肉。因为猪肉粒含有丰富的维生素B12和铁元素，可以有效改善缺铁性贫血。
那么，高血压患者日常如何吃才是最健康的呢？中山大学附属第六医院心血管内科主任医师程康林教授曾在家庭医生在线“健康十万个为什么”答疑平台上表示：
首先保持营养均衡，具体来说就是在日常的饮食要做到清淡，因为食盐中的钠可以引起血压升高，降低药物疗效。
每天都应进食适当的五谷类、肉类、蛋白质类、蔬菜类、瓜果类、奶类及钙类食物，并要选择热量较低者进行食用。
而且日常还要注意应用钾剂或含钾丰富的食物。需要减少食物中含热量多的成分如脂肪、精制糖、糕点等，适当控制主食的进食量，多吃蔬菜和水果等高纤维食物，以预防高血压的发病。
