大蒜是我们制作美食时不可或缺的配料，当然，它还有很高的药用价值。如大蒜可用于治疗动脉粥样硬化、高胆固醇等。本文章将重点介绍大蒜对高血压治疗的功效。
高血压在中老年人群体，已经很普遍。每年因高血压而亡的人数已经超过100万，而还有大约600万的高血压患者出现不同程度的残疾，或者生活不便。高血压已经给个人，家庭，以及社会都造成了负担。血压高是很多疾病的导火线，比如冠心病，心力衰竭，脑卒中，脑梗，心梗等发病风险均因高血压而增高。
1、调节一氧化氮来扩张血管
大蒜会通过各种方式来降低血压，其中一种重要的方法就是调节人体的一氧化氮。人体会自然生产一氧化氮，这是一种信号通路分子，能够发出使血管周围平滑肌放松的信号，促使血管扩张，从而降低血压。这类物质在发挥功效时高度依赖于含硫分子和有机硫化物；而大蒜富含多硫化物，所以大蒜的摄入会促进一氧化氮在体内发挥作用，帮助高血压患者控制血压。
2、促进人体生产硫化氢来舒张血管
硫化氢是一种气体，也起到舒张人体血管的作用；从大蒜中提取的聚硫化物促进人体合成硫化氢，从而起到扩张血管、降低血压的功效。
3、大蒜是纯天然的血管紧张素抑制剂
"血管紧张素转化酶"（ACE）是一种会使得血管收缩、导致血压升高的物质；ACE抑制剂也通常被用作控制血压的药物，其作用是通过阻止患者身体产生血管紧张素，防止血管收缩，从而避免血压升高。而大蒜作为一种天然的血管紧张素抑制剂，能够有效地帮助高血压患者控制病情。
4、大蒜能降低收缩压
在测量血压时通常会听到两个数值，分别是收缩压和舒张压，例如测量结果为130/80 mmHg（毫米汞柱），130是指收缩压，表示当心脏跳动并将血液推向动脉时所产生的压力；80是指舒张压，表示心跳在短暂放松时所承受的压力。如果血压高于140/90 mmHg，那么就说明血压已经超出正常范围，需要就医治疗。
研究发现大蒜能够显著降低人体的收缩压，而生活中最常见的就是收缩压偏高；甚至有相关研究表明——降低收缩压应该是治疗各类高血压疾病的关键。
5、血压越高，大蒜的治疗效果越明显
各类研究大蒜抗压功效的综述显示，研究对象的血压越高，大蒜起到的降压功效越明显。而收缩压低于130 mmHg，或舒张压低于85mmHg的群体在食用大蒜后，血压并没有发生明显变化。
6、大蒜怎么吃，才可发挥最大功效？
患者可以在日常饮食中加入生蒜、熟蒜、蒜油或大蒜粉来控制血压。研究表明，随着大蒜的老化，其含有的大蒜素（一种挥发性硫化合物）会被转化成更为稳定的成分，因此这时大蒜的降压功效会更加显著，而且摄入陈年大蒜的提取物也更为安全。
辣木籽用于治疗糖尿病，能降低和平稳血压，预防脑血管阻塞引起中风、预防老人痴呆症；同时增进血液循环和防止血管阻塞，能够帮助预防心脏病和中风。辣木籽对糖尿病人和高血压病人有非常大的帮助，长期服用辣木籽不仅能降血糖血压、平稳血糖血压，还不会出现副作用，起到防治并发症的作用。
男人吃辣木籽；解酒保肝：长期服用辣木籽可以帮助排出肝脏当中的残留毒素，如果是经常喝酒的人士，那么辣木籽就是必备的一种保健品。
女人吃辣木籽；养肝美颜：辣木籽有助于我们肝脏正常代谢，肝气疏泄正常了，气血就不会淤滞。气血畅通，肝脏就不觉得堵，女人的皮肤自然好起来，人也会精神很多。
老人吃辣木籽；降血通血：辣木籽具备卓越的扩张血管和疏通血液作用，改善高血压引起的头晕、眩晕、耳鸣；长期饮用可以降血压、降血脂。
野生辣木籽能增强血管的柔韧性和弹性，降低血清胆固醇，防止脂肪在血管中沉淀，对高血压患者起到降压作用。其对蛋白质和脂肪油有很好的分解作用，能有效的预防和祛除血管里的脂肪和杂质，使血管通畅，从根源上达到降压降脂和预防血压、血脂升高的目的。
【降血压】辣木树叶含钾量高，有助于拮抗国人习惯的高钠饮食：高钠饮食会导致高血压，高钾饮食则能预防高血压。
【降血脂】辣木叶能分别降低人体内血清中胆固醇14.35％、肝脏内胆固醇6，40％和肾脏中的胆固醇11.09％，并增加15.22％血清蛋白。
【治疗中风】辣木含有丰富的维生素、高蛋白质、高纤维。且亦含有六种矿物元素（钙、镁、磷、钾、钠、硫），五种微量元素（锌、铜、铁、锰、硒），及十一种胺基酸。对预防和治疗中风有良好的效果。
【净化肝脏】辣木籽内含有的一种活性成分，可以有效针对酒精保护肝脏、胃部加快酒精散发。辣木籽的净化作用，加速身体新城代谢，更快排除毒素。
温馨提示：辣木籽的食用三高人群：有三高、心血管等慢性病的老人，可每天饭后半小时吃1~3粒辣木籽。
5亚健康人群：早期适应阶段，中午晚上各2粒，直接嚼碎吞服，食用后饮水约500毫升(每次喝水量约150毫升左右，分3~4次)。适应期过后，早中午晚上各3粒。
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注意的是，孕妇、严重气喘及六个月以下的婴儿不建议使用。
要在此特别强调一点：虽然以上可以辅助治疗高血压，但患者不能因此便停止服用处方药，或者不去看医生。如果感觉身体有异样，要立即就医治疗；无重大疾病也需定期体检。
