随着经济的发展，人们的生活水平也随之上升，最明显就是人们对饮食习惯方面的改变，大量出现高热量，高蛋白，高脂肪，低膳食纤维等不良的饮食习惯，而研究表明也发现，饮食习惯与人体慢性病的发生、发展有着密不可分的关系。合理的膳食结构对于预防疾病乃至促进某些疾病的康复都起着重要作用。高血压也是日常生活中较为流行的一种慢性病了，它的发病有很多因素 ,除遗传因素外 ,还与环境因素 ,尤其是营养因素有关。
什么是高血压呢？
高血压是指以体循环动脉血压（收缩压和/或舒张压）增高为主要特征（收缩压≥140毫米汞柱，舒张压≥90毫米汞柱），可伴有心、脑、肾等器官的功能或器质性损害的临床综合征。高血压是最常见的慢性病，也是心脑血管病最主要的危险因素。
高血压引起脑出血（出血性中风）
血压升高会使脑内动脉失去正常动脉所具有的弹性，导致动脉粥样硬化，一旦发生硬化的血管壁会变得很脆弱。而突然的血压升高，会使血管壁承受不了过高、过快的压力变化，就会发生破裂，这时候脑出血就发生了。
高血压患者日常该如何做？
1、饮食清淡
高血压患者饮食应以清淡为主，高脂肪，高热量的食物应尽量少吃，可以增加维生素、纤维素和钙的摄入量。多吃些粗粮、瘦肉、鱼、鸡、豆制品、新鲜的瓜果蔬菜等食物
2、少吃钠盐
研究发现，日常生活中如果食盐过多也会导致血压的升高，所以高血压患者要注意降低盐的摄入量。
高血压食疗方：
1、《金匮要略》中降血压的记载：玉竹桑叶茶。
【材料】玉竹5g、桑叶5g、青钱柳3g、牛蒡根3g、槐花3g。
【做法】材料洗净，先浸泡1小时，加入清水一起煎煮1小时，过滤汤汁饮用。
【用法】每日1剂，分2次服。
【功效】降压、降糖、降血脂。
高血压的治疗是一个需要坚持和耐心的过程。高血压长期调理效果才理想，此外在治疗期间也要注意饮食。
2、白芍杜仲汤
用料：生白芍、生杜仲、夏枯草各15克，生黄苓6克。
制作：将生白芍、生杜仲、夏枯草先煎半小时，再入生黄苓，继续煎5分钟。早晚各服1次。
效果：用治单纯性高血压头晕、别无他症者。
3、菊花生地酒
原料：菊花、生地、枸杞根各1千克。
方法：所有原料一同捣碎，取水10千克煮至5千克，用此汁再煮糯米饭2500克。大曲细碎，同拌令匀，入缸密封，候澄清，日服3次，每服一碗。
功效：治高血压、糖尿病、动脉硬化。
