高血压主要是由于高级神经中枢调节血压功能紊乱所引起， 以动脉血压升高为主要表现的一种疾病。成人如舒张压持续在140毫米汞柱以上，一般即认为是高血压。病人通常感到头痛、头晕、失眼、心悸、胸闷、烦躁和容易疲乏，严重时可发生心、脑、肾功能障碍。
高血压患者在日常饮食方面，最忌口的三种食品：1．刺激食品，如烈酒、咖啡，红茶也应减少；2．浓厚盐类食物；3．少吃动物性脂肪。除此之外，中国民间长年流传下来的许多食疗法，对降压都很有效果，味道还很鲜美！
一、香菇酿肉
香菇是个好食材，它能提高机体免疫功能，延缓衰老，防癌抗癌，降血压、降血脂、降胆固醇，还能有美容颜之功效呢~呈上一道既美味又营养的香菇酿肉！
食材
香菇酿肉的做法详细步骤
1、五花肉糜加料酒、糖、姜末、盐、香油、香菜末，蛋清，淀粉后搅拌均匀
2、鲜香菇洗净后，将菇蒂去掉
3、菇顶切十字
4、香菇中抹入淀粉
5、把调好的馅料均匀的酿到香菇中
6、蘸上蛋黄
7、不粘锅倒入油，下酿好肉的香菇小火煎
8、煎至金黄色翻面再煎，然后加蚝油水生抽加盖煮熟
9、加入糖大火收汁出锅
10、装盘撒上葱末就可以开吃了。
二、芹菜炒杏鲍菇
芹菜具有祛脂降压，养肝，利尿消肿，安神除烦，壮骨，抑癌抗瘤，养阴补虚功效，而杏鲍菇同样具有祛脂降压，降低胆固醇，消食，提高免疫力的功效，这两者搭配很清爽清淡，很适合老年人食用。
食材
芹菜炒杏鲍菇的做法详细步骤
1、所有食材
2、芹菜洗净切断，杏鲍菇洗净切条
3、起油锅加热，放入杏鲍菇煸炒
4、再放入芹菜煸炒
5、放少许盐煸炒
6、最后放少许味精炒匀即可
三、冰糖炖双雪
银耳有美容、补肾、补气、滋阴、润燥的作用，它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。而雪梨有化痰、止咳、润肺、养颜、祛脂、降压、润喉作用，春秋季节煲糖水经常会选用的两种食材，大人孩子均可饮用的一款既简单、疗效好的滋润甜品。
食材
冰糖炖双雪的做法详细步骤
1、所有食材：雪梨、雪耳、冰糖
2、雪梨洗净去皮、去芯，切粒。
3、雪耳提前30分钟泡发、洗净，剪去雪耳根部，再剪小朵。
4、用一个炖盅盛起所有食材。
5、蒸锅放大量清水、放上支架。
6、炖盅加上两小碗清水，遮上炖盅盖子。
7、再遮上蒸锅盖子，大火煮开后调成中火蒸45分钟左右。
8、搅拌均匀舀起，加上几粒开水烫过的杞子，即可饮用。
9、喝不完可以放进冰箱里，冰冻之后更爽。
10、老人、孩子、或体虚的妇女建议趁热饮用。
