经常说身边三个人，就有一个人患有高血压。虽然听着有一些夸张，但是这真是事实！
高血压属于慢性代谢类疾病，也是心脑血管最主要的风险要素。生活中，大家都离不开蔬菜，但是有的蔬菜适合高血压患者，而有的蔬菜并不适合高血压患者食用。今天就给大家详细解说一下这个话题。
适合高血压患者食用的六种蔬菜
洋葱。洋葱有很好的降压效果，其含有的前列腺素 A1 能使血管舒张，减少外周血管和心脏冠状动脉的阻力，并对儿茶酚胺等升压物质有拮抗作用,促使血压下降。
西红柿。西红柿当中所含的西红柿素、黄酮类物质等有助于机体的消化与利尿作用，且西红柿同样属于高钾低钠食品 , 有利于高血压的防治。
香菇。香菇含有丰富的亚油酸，具有降压降脂的食用功效。还有香菇属于高钾低钠食物，经常食用的话，对于降低并稳定血压、保护血管都有益处。
冬瓜。冬瓜具有祛风利湿、解毒宽胸、舒心益颜等功效，高血压患者很适合食用。
大蒜。高血压人应该多吃大蒜，因为大蒜当中含有的配糖体会有降压作用。此外，大蒜当中的大蒜素还有助于降低机体血糖水平。
茄子。平时生活中经常会见到茄子，食用茄子可补钾排钠，使的血压下降。经常吃茄子或者干茄子颜粉内服，对高血压、脑出血、动脉粥样硬化等都有疗效。
不适合高血压人食用的蔬菜
辣椒。辣椒会加重高血压患者的疼痛、发热等症状，降低降压药的效果。此外辣椒还会造成大便发干，患者排便时血压会明显上升，诱发心脑血管疾病。
咸菜。咸菜的加工过程中，蔬菜的维C、B族维生素等由于大量的盐分而被破坏，经常食用的话会使小动脉痉挛，血压升高。因此，高血压患者要少吃咸菜。
韭菜。中医认为韭菜具有补肾阳的作用，但高血压的人多为阴虚体质，吃韭菜后肝火加重，加重高血压症状。
香椿。香椿和韭菜差不多，同样不适合阴虚体质的人食用。高血压患者一般都有明显的阳火过剩、燥热的情况出现，多吃香椿的话会加重病情。
科学饮食是一门大学问，如何吃得更好更健康，自己心里一定要有个准头！
