随着社会的发展，现在很多人的饮食结构都发生了变化，生活习惯也发生了变化，不良的饮食和生活习惯导致了一些慢性病随之发生，其中高血压就是目前我国发病率较高的慢性病之一。如何预防和治疗高血压，也是当下很多人关心的话题。
高血压对于老年人来说更为普遍，我国每5个老年人，就有3个患有高血压。但现在的高血压患者越来越趋于年轻化，这与不良的生活和饮食习惯是分不开的。所以，要想预防和治疗高血压，良好的生活习惯也十分重要。
高血压的“克星果”每天吃一吃，缓解血压高，血管也通顺了！
花生是我们生活中常见的食材，花生含有多种脂肪酸，其中80%以上为不饱和脂肪酸，且近一半为亚油酸。亚油酸具有降低血压的作用。每天吃点可以预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。
醋泡花生
1、准备500克花生米，陈醋适量。
2、将花生米洗净之后晾干，放入一个可密封的罐子中。
3、将陈醋倒入，没过花生米。
4、每天翻动一次，浸泡5到10天即可食用。
凉拌花生米
做法：
1.锅内冷油，放入花生仁保持小火炸，炸至花生变深色，熄火，捞起沥净油，放凉。
2.盐、生抽、陈醋、细砂糖、芝麻香油在碗内调好。
3.黄瓜切去内部的芯，切成小块；红椒、香菜切碎；大蒜剁成蒜。
4.调好的料汁加入花生及蔬菜类拌匀即可。
卤花生米
做法：
1.将带皮的花生米洗净，用温水浸泡2小时；将卤料中的香料用水冲去浮土。
2.用炖煮专用的料包袋将香料包起来和老抽、生抽、盐、糖、水，混合煮20分钟。
3.将泡好的花生米放入卤水中煮开，小火煮2小时左右关火，浸泡至凉即可。
