高血压绝对是日常生活中的常见病，很多人认为高血压仅仅是种慢性病，没有必要小题大做，降压不就OK了嘛，但事实上，我们关心高血压不是因为它本身，心衰、心梗、肺心病、脑出血、脑梗死、脑卒中等等，都和高血压有明显的相关性，其中脑卒中（中风）在老年人中的发病率很高，也是最让人焦虑的高血压并发症之一。
所谓的中风其实就是脑血管狭窄引起的，如果你的高血压合并以下这些症状，就要小心了，这就属于易中风型高血压，常见的症状主要有以下几个：贫血、牙齿脱落、勺状甲等，这意味着你体内血管狭窄的风险很大。
其实，几乎所有65岁以上的老年人都存在血管粥样斑块的情况，若合并贫血等血容量减少的情况，无异于雪上加霜，更有可能导致血管狭窄，甚至引发高粘滞综合征，如头晕、头痛等，这些都在提示你，血管可能处在危险的边缘。
易中风型高血压以老年人居多，除了要进行积极的降压治疗，日常饮食中也需要进行干预。国际营养学会建议成年人每天需要摄入400-500mg胆碱，胆碱能够促进大脑和智力发育，调整细胞凋亡，最主要的是，它还能够促进脂肪代谢，降低血清胆固醇，总而言之，它对血管起到相对保护作用，多摄入含胆碱丰富的食物能够减少中风的发生概率，在这里，我给大家推荐3类食物。
1、豆类
黄豆、豆腐富含黄酮，能够辅助抗动脉粥样硬化。
2、银杏果
又称为“白果”，中医上讲银杏果能够“敛肺定喘，止带缩尿”，对保护血管、增加血流量有明显的好处。但银杏果这是种少见的食材，而且有点“小毒”，无法生食，成年人每天食用量最多不超过10颗。与豆制品一起食用，护血管效果更佳。
3、绿叶蔬菜
绿叶蔬菜中含有丰富的叶酸，叶酸缺乏同样可以导致高血压，损坏血管，建议每日服用适量蔬菜汁，这样能使其中富含的叶酸更好被利用。
