高血压是现代人最常见的慢性病，也是心脑血管病最主要的危险因素。据中国高血压联盟的调查统计显示，我国在上世纪50至70年代，每年新增高血压患者约100万人次，其中45岁以下的中青年患者仅占5.8%;可到了上世纪80年代之后，每年新增高血压患者的人数增至300万人次，45岁以下患者占20%左右。可见，高血压的发病呈现年轻化趋势。
高血压的致病因素一般有以下几种：
1.遗传因素
大约60%的半数高血压患者有家族史。目前认为是多基因遗传所致，30%～50%的高血压患者有遗传背景。
2.精神和环境因素
长期的精神紧张、激动、焦虑，受噪声或不良视觉刺激等因素也会引起高血压的发生。
3.年龄因素
发病率有随着年龄增长而增高的趋势，40岁以上者发病率高。
4.生活习惯因素
膳食结构不合理，如过多的钠盐、低钾饮食、大量饮酒、摄入过多的饱和脂肪酸均可使血压升高。吸烟可加速动脉粥样硬化的过程，为高血压的危险因素。
5.药物的影响
避孕药、激素、消炎止痛药等也会影响血压。
6.其他疾病的影响
肥胖、糖尿病、睡眠呼吸暂停低通气综合征、甲状腺疾病、肾动脉狭窄、肾脏实质损害、肾上腺占位性病变、嗜铬细胞瘤、其他神经内分泌肿瘤等。
高血压是慢性病，对于慢性病来说，三分靠治七分靠养，单靠药物治疗，其实只是一方面，还可以通过饮食调理，来控制高血压的情况。
这几种食物吃了，血压不升反降！
荞子芦丁茶
据《本草纲目》记载：荞子芦丁味苦，性平寒，能实肠胃，益气力，续精神，利耳目，炼五脏渣秽；是我国药食同源文化的典型体现，富含生物类黄酮、亚油酸、铬元素。荞子芦丁的黄酮不但可以有效的活血化瘀、抗栓塞、降血脂、降血压、降低胆固醇、降低血糖，使血液的成份得到净化，而且还可以改善微循环、降低毛细血管的脆性，降低其通透性，能够修复受损的血管壁。荞子芦丁被现代人称为“三降丹”。中医建议，高血压患者可每天一杯荞子芦丁，或者是将其制作粗粮饭，对降三高有很大帮助。
芦笋
芦笋含有天门冬酰胺，天门冬酰胺可以扩张末梢血管，从而降低血压。并且芦笋中所含的钾元素能促进钠的排泄，对血管也有很好的保护作用。芦笋属于凉性的食物，所以能有效的控制高血压。芹菜
芹菜中饱含丁基苯酞类物质。丁基苯酞类物质具有镇静安神的作用，所以也叫芹菜镇静素。芹菜镇静素能抑制血管平滑肌紧张，减少肾上腺素的分泌，从而降低和平稳血压。
其次，芹菜中的黄酮类物质、膳食纤维、叶绿素、丁基苯酞类、氨基酸、不饱和脂肪酸、矿物质等诸多活性成分都具有降压、降糖，降脂的生理功能
