高血压是现今社会常见疾病，研究表明，高盐膳食是引起其原发性高血压的三大危险因素之一。膳食钠摄入量与血压水平呈显著相关性，在控制每日总热量后，可明显控制收缩压及舒张压，即人群平均每人每天摄入食盐增加2g，则收缩压和舒张压分别升高 2.0mmHg 和 1.2mmHg。且长期喝咖啡、膳食中低钙和饮食中饱合脂肪酸过多，均可促使血压升高，经常吃鱼的地区，血压水平则往往较低。由此可见合理的膳食营养与血压有着密切相关性。
研究显示，膳食营养与高血压病关系密切，肥胖是引起高血压危险因素，不论男女，均会引起高血压。患者对合理膳食营养知识无良好认知，尤其是会引起高血压的微量元素认知严重不足，只是对高热量和高盐饮食有一定了解。 患者饮食结构严重不合理，每日热量摄入过多，热量中摄入过多的脂肪和碳水化合物摄入过多、胆固醇；蛋白质、膳食纤维、钙等热量摄入不足。患者膳食营养的不合理，饮食不足对高血压控制起到密切相关性。需要根据患者不合理的膳食因素，采取必须要的合理膳食。
01、控制体重
肥胖是诱发高血压，促进病情发展的主要高危因素。患者脂肪摄入过多，会使体重骤增，诱发血压增高。因此，为了控制血压，确保体重在合理范围内，需减少脂肪和碳水化合物的摄入，多吃粗粮，适当加强体育锻炼。
02、限制钠盐
食盐中钠离子成分与高血压的发病密切相关，通常每日用盐应小于5g，若患者有高血压，食盐应严格控制，每日应食盐摄入量应小于2g，或不用食盐，用10cc酱油代替（1汤匙为15cc）。同时可以尽量减少含钠多的食品，如腌熏食品和味精含钠高的调料及小苏打制成的面食、糕点等。
03、尽量选择优质蛋白食物
优质蛋白对血压调节起到显著作用。比如患者可适当多吃鱼和大豆及其豆制品。在鱼类蛋白质中含丰富的蛋氨酸和牛磺酸，会调节血压，促进尿内钠 d 的排出，以免钠盐影响血压。鱼类含高级多不饱和脂肪酸，可降低血胆固醇，预防形成血栓。大豆是植物蛋白质，可保护心血管病，降血胆固醇。
04、多食用含钾、镁、锌高的食物
含钾、镁、锌高的食物具有有降压和保护心脏和预防动脉粥样硬化的作用。每日适当饮水，以此调节血液黏度，净化血液，同时润肠道，通大便，注意“平衡膳食”，荤素搭配。另外在主食中要做好粗细粮搭配，保证患者能够摄入良好的膳食纤维。在日常生活中，水果应作为每日膳食的重要组成部分。对正常人来说，不要用维生素制剂代替水果、蔬菜。
05、维持良好的脂肪酸比例
患者在摄入总能量时，应控制膳食脂肪，脂肪含量应小于25%；控制饱和脂肪酸。维持饱和脂肪酸、半不饱和脂肪酸及不饱和脂肪酸的平衡比例。患者可适量食用海鱼，海鱼中含有不饱和脂肪酸，以此氧化胆固醇，降低血浆胆固醇，抑制血小板凝聚，以免血栓形成。
06、限制饮酒
酒精是诱发高血压独立危险因素，因此需限制患者饮酒，最好不要饮酒。 饮酒量要小于25g，尽量避免咖啡、浓茶等饮品，以免刺激兴奋神经系统。
07、多食用降压、降脂食物
患者在日常饮食中，可多食用降压、降脂食物，降压食物包括：芹菜、西红柿、木耳、海带、胡萝卜、海带等；降脂食物包括：香菇、山楂、洋葱、大蒜、绿豆等。而且香菇、黑木耳、蘑菇、银耳等蕈类食物具有丰富营养，可有效防止高血压。
08、多食新鲜水果
多食用新鲜水果，对提高患者营养，丰富膳食营养具有显著作用。
研究表明，在血压控制中，科学饮食起到显著效果，采取合理的饮食结构，利于保证血压的稳定，以高纤维、低盐、低脂、清淡为主，多吃水果、蔬菜及水果。多食用非盐调味品，以绿色饮食为主，限制钠盐摄入量；禁止饮用含有咖啡因等饮品，每天宜引用红葡萄酒降低血压，控制摄入酒精量。同时适量补充维生素及微量元素，以此控制血压。患者每日宜摄入钙800mg，镁300mg，以此有效降低血压。而对于钙及镁摄入，可选择含有钙和镁的食物，如菜籽、大豆、豌豆、坚果等。
09、常饮茶
喝茶有养气提神的作用，除了这，茶还有降血压的功能。其中一款就是莲心茶，莲心就是莲子中间的胚芽，味道很苦，但是用它泡茶可以扩张血管、清热强心，能有效的降低血压，再是罗布麻茶降压效果也很好，一方面麻中的黄酮可迅速降低血脂、血粘、减轻心脏负担，打通堵塞，有效剥离附着在血管壁上的血脂，将多余的血脂通过大量的深色尿液排出体外。另一方面，康源茶馆罗布麻茶中的芸香甙等有效成份能够清除血管内的血液垃圾，补钾排钠，软化血管，恢复血管壁弹性。荷叶山楂茶，有健脾，活血，适用于冠心病、高脂血症的高血压患者。
