具有抗癌作用，能够防癌的食物有很多种，大家也看到过很多的“抗癌食物排行榜”，但却不知道究竟哪个“排行榜”才具有权威性。经过反复比对了多个“排行榜”后，小编比较认可下面这个“最强防癌抗癌食物排行榜”，因为这个“排行榜"所列的食物，都是物美价廉的大众化食物。
玉米：营养价值超过面粉、大米，经常食用能预防动脉硬化、心脑血管疾病、癌症、高胆固醇血症、高血压等病。
红薯：含有较多的胡萝卜素、赖氨酸、植物纤维，能预防肠癌和乳腺癌。
南瓜：含丰富的维生素A、维生素C，还含有钙质和纤维素、色氨酸-P等，可预防肥胖、糖尿病、高血压和肝胆固醇血症，是预防癌症的好食品。
麦麸（fu）：麦麸是小麦主要营养成分的仓库，含有B族维生素、硒、镁等矿物质，很多植物纤维。有利于防治肠癌、糖尿病、高脂高胆固醇血症、便秘、痔疮等。
萝卜和胡萝卜：含有大量的维生素C，胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素，所以它们具有极好的防癌作用。
蘑菇：营养丰富，含有人体必需的氨基酸、多种维生素和矿物质，含硒和丰富的维生素D，能增强人体免疫力，有利于预防胃癌和食管癌。
芦笋：含有硒和植物纤维等，可用来防治多种癌症。
苦瓜：苦瓜的抗癌作用是由于它含有一种类奎宁蛋白，能激活免疫细胞的活性，苦瓜种子中含有抑制细胞侵袭、转移的成分。
茄子：含有丰富的营养成分，还含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、 胆碱等物质，其中龙葵碱和葫芦素被证实具有抗癌作用。
大蒜：大蒜素、大蒜辣素对许多癌细胞具有强烈的抑制作用，大蒜素还能阻断在体内合成亚硝胺。大蒜富含硒、锗能激活巨噬细胞的吞噬功能。
海带：海带提取物对多种癌细胞有抑制作用。
豆类及豆制品：在豆类中，大豆、豌豆、扁豆、绿豆和刀豆等都含有可以防癌抗癌症的效果。
绿茶：据研究，专家认为茶叶，尤其是绿茶具有非常明显的防癌作用。但喜欢浓茶的习惯一定要戒掉。
另外，常食大枣、山楂、猕猴桃、葡萄、乌梅、大白菜以及多种海产品等，都对防癌有益。
如果大家觉得上边十三种抗癌食品，品种有限，不够多、不够吃的话，那么小编就为大家列具更多的防癌抗癌食品可供选择，只不过就是排名不分先后了。
蔬菜类：菜花、芹菜、韭菜、竹笋、芥菜、黄花菜、西红柿、黄瓜、生姜、魔芋、百合。
果品类：草莓、西瓜、橘子、香蕉、苹果、核桃、枸杞子、菱角、柚子。
水产类：黑木耳、银耳、香菇、海参、牡蛎、鲍鱼、带鱼、海带。
粮食饮品类：小麦、芝麻、酸奶。
特别注意的是，偏食也是致癌的因素之一，长期偏食吃单一的“防癌抗癌食物”，除了营养不良、缺乏微量元素和维生素外，也会增加致癌风险的积累。饮食与癌症的关系，更重要的是把握好一个度，尽量做到膳食平衡不偏食才是防癌抗癌的关键。简单再简单就是：一日三餐，粗茶淡饭。倡导健康美食观念，提倡健康饮食防癌抗癌。要美食更要健康，要美食不要癌症，管住嘴巴最重要，追逐美食不要忘记防癌抗癌！
9i编辑：小哲
