血脂是人体中一种重要的物质，有很多重要的功能，但是它有一定的范围，详见下表。
血脂过低容易造成营养不良；
血脂过高容易造成营养过剩。而且如果血脂过多，容易造成“血稠”，在血管壁上沉积，逐渐形成小斑块(就是我们常说的“动脉粥样硬化”)这些“斑块”增多、增大，逐渐堵塞血管，使血流变慢，严重时血流被中断。
高血脂可引发高血压、诱发胆结石、胰腺炎，加重肝炎、导致男性性功能障碍、老年痴呆等疾病。最新研究提示高血脂可能与癌症的发病有关。
血脂升高的时候，身体会出现一些特殊的“信号”，认清这些“信号”能够帮助我们及时预防高血脂，以及由它引起的一系列疾病。
这三个信号一发生，说明血脂升高，你就需要警惕了！
1.睑黄疣睑黄疣是由于脂质沉积在眼睑部位，导致皮肤出现黄色或橙色斑块，是中老年血脂增高的信号。睑黄疣的本身对健康不会有明显危害，但睑黄疣的出现是血脂水平很高的预警信号。
当病人患上严重高脂血症时，血液中的脂蛋白会从毛细血管漏出，一旦侵犯到黄斑，就会对视力造成严重影响。另外，高脂血症是引起视网膜血栓形成的最常见原因。
3.脂肪肝高血脂能够导致脂肪肝，因此高血脂患者会出现肝病或肝功能异常，可能同时伴随食欲不振、面色发黄等症状。患者体检时可以发现肝脏增大，还可以出现转氨酶升高。
那么高血脂的饮食禁忌是什么？
1.高脂食物猪五花肉、排骨、肥牛、肥羊等，脂肪含量都在食物总量的50%～60%，少吃点。
还有一些容易被忽略的高脂食物，比如核桃、瓜子、腰果、夏威夷香果、香榧等，这些坚果含脂量比肉还要高，这些食物中的坚果能够帮助控制血脂，但量是关键，不要吃太多了。
2.各种酒类
血脂高的人应当戒酒，如白酒、啤酒、果酒等均不能喝。因为酒精的最大危害是损害肝脏，而且酒中含有的乙醇会影响肝肾代谢。
3.高糖食物
那些会让我们摄入更多热量的高糖食物，还是要少吃的。比如糕点、糖果、白面包、牛奶巧克力、各种含糖饮料等等。
那么想要改善高血脂，就要合理膳食， 增加体育锻炼。
一、合理膳食尤其是肥胖人群，更容易患高血脂。一个重要因素就是他们喜欢摄入富含脂肪的食物，必须控制肥肉、油炸食品等高热量食物的摄取。
可以多补充不饱和脂肪酸，比如三文鱼、苏子油等都富含欧米伽3不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇，降血脂。苏子油是植物紫苏的种子压榨之后得到的植物油，含有α-亚麻酸65%以上，享有“陆地上的深海鱼 油”美名。
其含有的亚麻酸具有降低血清中胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白和极低密度脂蛋白的作用，从而抑制血栓形成，预防心肌梗赛和脑梗赛，另外α-亚麻酸还可以降低血粘稠度、增加血液携氧量，抑制甘油三酯的合成，增加体内各种脂质的排泄。
毫不夸张的说，苏子油降血脂的效果很明显。每天5~10ml，或者用它拌酸奶，营养又美味。
喜欢饮茶的朋友，也可以每天一杯鳄嘴花茶：促消化，降三高
鳄嘴花也叫黎王草，是一种中草药，味甘、辛、微苦、性平，入肝、肾经。现在在印度尼西亚及海南、广东等地区，鳄嘴花的叶被用来作为抗癌药物来食用。
研究发现，其有效物质黄酮类化合物，可抑制血小板聚集、抗心肌梗死、降血压、降血糖、降血脂、抗心律失常，可改善心脑血管疾病。用鳄嘴花嫩叶炒制做的鳄嘴花茶调理三高，一般半个月到一个月即可见效。
适度的体育运动可以增强心肺功能、改善胰岛素抵抗和葡萄糖耐量，而且还可减轻体重、降低血浆三酰甘油和胆固醇水平，升高HDL胆固醇水平。
高血脂人群可以选择适宜的体育方式进行锻炼，比如步行、慢跑、游泳、跳绳、做健身操、骑自行车等有氧活动为宜。
