胆固醇升高对人体的危害很大，很容易患上冠心病。
胆固醇含量高的食物如：动物内脏、动物油、奶油、冰淇淋、蛋黄、椰子油或牛油制成的面包或饼干、五花肉、香肠、鱼卵、蟹黄等。若血胆固醇过高，蛋黄以每周两个为限。
摄取过多反式脂肪酸会使血中低密度胆固醇增加，提高心血管疾病、冠状动脉心脏病的风险，因此应尽量避免摄取过多反式脂肪酸。很多人在日常生活中觉得能填饱肚子满足口腹之欲就行了，要想降低胆固含量，吃很重要，而吃什么更重要。
下面就给大家介绍一下生活中不起眼却有大作用的食物。
1、鱼
鱼含有大量的脂肪酸，这种脂肪酸在一定程度上是可以降低胆固醇的，而且多吃鱼还能够预防中风和冠心病，能够保护心脏并促进心血管的循环。
2、韭菜
这种食物跟葱有点像，但比葱含有更多的维生素和纤维素，那就是韭菜。韭菜被人们看作是促进肠胃蠕动的小能手，能够帮助人们减肥塑身，而韭菜另外一个比较重要的功能则跟降低胆固醇含量有关。除了含有钙、铁、磷、糖、蛋白质等营养素，还含有许多维生素C、维生素A、胡萝卜素等等。
3、豆类、海鲜类
豆类制品跟海鲜类制品也是可以适当多吃的，只要控制好分量，在降低胆固醇这一方面也能起到很好的效果。
此外，早餐的时候，可以尝试一下燕麦，煮点燕麦粥，这种食材在生活中很常见而且也不贵。水果零嘴之类的则可以选择苹果、梨、核桃、橄榄等等，不要小看任何一种食物，因为这往往能起到很大的作用，保护身体。
不同的食物有不同的功能，最好能根据不同的病症食用相应的食物，这样既能满足口腹之欲也能满足身体需求。
