研究发现，80%的糖尿病患者死于心血管疾病，可见预防心血管疾病，是糖尿病患者的重要工作。今天给大家推荐两种有助于预防冠心病的食物，糖尿病患者可常吃。
认识ω-3脂肪酸
不饱和脂肪酸— 欧米伽-3脂肪酸（ω-3脂肪酸），被认为具有调脂、预防冠心病的作用。
不仅如此，研究还发现，ω-3不仅可以降低甘油三脂、低密度脂蛋白的浓度，还具有抗炎、改善免疫系统功能的作用。
ω-3中的二十碳五烯酸(EPA)还可以改变机体中的前列腺素的水平，因此可降低血小板的黏性，减少血小板凝聚。
它还有助于增强红血球的弹性，使其更容易通过细小的毛细血管、血流会更加通畅。同时发现其有轻微血管扩张作用，有助于缺血组织的血液供应。有些研究还表明，二十碳五烯酸(EPA)还具有降低高血压的作用。
综上所述，ω-3脂肪酸的这些作用对于糖尿病患者来说是非常有益的，糖尿病人通常血中甘油三酯、胆固醇等水平升高，血液黏滞度也高，血小板容易发生粘合，血流缓慢，红细胞弹性也差，变形能力低，不容易进入毛细血管，这些都容易造成机体组织缺氧，进而可能造成炎症反应和血管损伤加重。
理论上通过补充ω-3可以改善血脂、改善循环，降低冠心病的发生。
哪些食物富含ω-3脂肪酸
ω-3脂肪酸中最重要的两种多不饱和脂肪酸是二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸(DHA)。这是两种必需脂肪酸，只有通过食物来获取。其主要来自于富含脂肪的鱼类和一些植物油脂中(如亚麻籽油、菜籽油、大豆油和坚果)。
1.深海鱼
研究发现ω-3脂肪酸主要存在于冷水鱼身上，如鲭鱼、黑线鳕、沙丁鱼、银鱼以及某些种类的鲑鱼和金枪鱼。美国心脏协会(AHA)建议把这些鱼类加入日常饮食中来增加多不饱和脂肪酸的摄入。
也正因为此，人们对深海鱼油产生了兴趣，很多家庭把它作为必备的保健品。在国外各大超市、保健品商店、药店等都有销售。
鱼油做为一种膳食补充剂，可以作为糖尿病人的一种辅助治疗手段。但是需要注意的是，如果大剂量服用鱼油，需要注意出血的情况，如果已经有出血或同时服用其他抗凝药物，用时需慎重。
2.亚麻籽油
亚麻酸，也是ω-3脂肪酸的一种重要组成成分，简称LNA。亚麻酸主要以甘油酯的形式存在于深绿色植物中，是构成人体组织细胞的主要成分，它在体内也能合成、代谢，转化为机体必需的DHA和EPA。人们常说的亚麻酸主要是指α-亚麻酸，目前认为亚麻籽油是世界上α-亚麻酸含量最高的植物油，亚麻籽油中α-亚麻酸含量≥51%-65%。
我个人的观点，任何膳食补充剂或强化食品的补充都要因人而异，个体化，根据每个人的具体情况选择合适的补充剂，这就是营养师和医生的作用。
