银杏叶茶
生活在都市中，每天忙碌工作，当手边的工作一多，有时候都会怀疑自己是不是有健忘症，上一刻才说要做的事情，下一秒就忘记，相信有很多人都有这样的体验。有些人怕自己万一老了以后也会这样.就开始找很多的嗜好去刺激自己的脑子及反应，像是学打牌、多接触数字等。建议可以试一试银杏叶茶，因为它除了能够降低血脂，还可以改善记忆力、活化脑部功能，相信喜爱养生的人一定会喜欢的。
银杏小档案
银杏，落叶大乔木，扁平的叶呈扇形，中间有纵裂，具有长长的叶柄，秋天变成亮丽的金黄色。灰色的纵树皮有纵叶纹，果实球型，成熟时黄白色，种子是中药材白果。一棵银杏从栽种到结果要九十年，历经祖孙三代，因此有公孙树的别名。
早在宋代，银杏就已用来治疗疾病，不管是叶、根、树皮，甚至果实(白果)等都可以入药，是中医里十分重要的药材。
银杏叶茶
银杏的历史
相传元朝末年，明太祖朱元璋带领义军与元兵交战。
一次战斗中，朱元璋的军队节节败退，死伤无数。撤退时，朱元璋偏又与军队失散，此时元兵乘胜追击，朱元璋心想，这时即使往山上逃跑也已经来不及了，且军队回头会找不到他，但只身留在原地，又很难和元兵对抗。情急之下，他只好隐蔽在路边两株大银杏树后。
这时，大队元兵已来到近前。朱元璋紧紧靠在大树上，暗暗祈祷： “大树啊，快帮我逃过此劫吧!”说也奇怪，两株银杏树慢慢靠拢，把他严严实实地遮挡起来。元兵飞奔而去，谁也没有发现树后有人。此时，两株大树又慢慢分开，朱元璋谢过大树赶紧离去。他与队伍会合后，向元兵发起反攻，夺取了最后的胜利。后来，人们把这个村叫“白果村”，把大明山朱元璋点过将的地方，叫“点将台”。为报答银杏树救命之恩，朱元璋登上皇位后，曾下诏书说“农桑为衣食之本”，极力提倡百姓植树造林。
为什么要喝银杏叶茶
银杏叶可以降低人体内的血脂，并有活血止痛的功效，有利于减少冠心病的发病率。所以经常饮用银杏叶茶有助治疗冠心病，减轻心绞痛的症状，而且多喝银杏叶泡的茶，对于耳鸣及老年痴呆症亦有一定疗效。在德国，银杏叶制成的药剂，已经被充分用来治疗耳鸣症与老年痴呆症。
银杏叶茶的功效
1)预防心脑血管疾病：银杏叶中含有的黄酮体、双黄酮体、银杏内酯类化合物等成分，血液不会凝结成块，能活化血小板功能，使可以促进动脉与静脉的血液循环，因此经常饮用能预防心脑血管疾病。
2)增强记忆力：银杏叶能改善记忆力、活化脑部功能，因此也能有效减缓老年痴呆症的病情恶化。
银杏叶茶
银杏叶茶冲泡方法
材料
水500毫升、银杏叶3～5片、绿茶包1包。
炮制方法
1)先将水煮沸。
2)放入银杏叶和绿茶包。
3)焖泡约10分钟后即可。
