肥蟹
春天三四月份，是螃蟹最肥的时候，尤其是海里的螃蟹，“不施油盐而五味俱全者，唯一蟹与蚶”，由此可见蟹的美味。
还记得一心想要破坏白蛇娘娘与书生许仙的爱情的法海么？最后得到了上天的惩罚，为了躲避太白金星和天兵天将，竟然躲进了阳澄湖的一只螃蟹的身体里。每每吃那蟹黄便总看到那么一个老秃驴打坐念经一般的东西，料想：嘿！法海，原来你在这里。
那么螃蟹是不是什么人都可以吃呢？据了解：螃蟹含胆固醇较高，每100克蟹肉中含胆固醇235毫克，每100克蟹黄中含胆固醇460毫克，冠心病、动脉硬化症、高血压、高血脂症的患者，食用含胆固醇过高的食物，会引致胆固醇增高，可能加重脂代谢的异常、诱发急性冠脉事件。
经调查表明：人体中胆固醇含量的增加是造成心血管疾病的主要原因之一，尤其是中老年人，过多食用胆固醇含量高的食物，会使血液黏稠，流速减缓，并产生胆固醇的血管沉积，导致动脉硬化，产生冠心病。蛋黄、螃蟹等食物中含有超高量的胆固醇，因此，已经患有冠心病的人就更不宜多吃此类食物，否则会进一步导致病情加重。
如果冠心病患者对蟹要忌口，那么其他的海产品都不能吃么？
流行病学调查发现，海边渔民患冠心病的普遍较少，海产品能有效的预防冠心病的发生。因为鱼类含有的脂肪酸的碳链很长，不饱和的程度很高，这是陆地动物和植物所不可比拟的。营养学研究表明，脂肪酸的碳链越长，不饱和程度越高，降低胆固醇作用越显著。还可以降低血脂和血液凝固性、抗血小板凝集，另外，海洋动物如牡蛎、鳞鱼含有大量的EPA，可使冠状动脉扩张、改善血管通透性，还有降低血脂的作用。但不是每样海产品都能吃的，建议在吃前了解一下胆固醇的量。
除了海鲜，冠心病患者还吃什么比较好？
1.洋葱
洋葱具有降低胆固醇的作用，能过让血液中的脂肪减少，所以洋葱是心脏的好朋友，吃洋葱有益于心脏的健康，对冠心病也有很多好处。
2.大蒜
大蒜是非常好的保健食品，大蒜能够带走对心脏有危害的胆固醇，能够降低造成心脏病的物质低密度脂蛋白，并且可以降低血小板的粘滞性，防止血液的凝固，能够预防血栓形成，每天吃点大蒜能够有效的预防冠心病。
3.茄子
茄子具有降低体内胆固醇吸收，并且可以将胆固醇裹带着排出体外，胆固醇是造成冠心病的罪魁祸首，胆固醇吸收的少了，冠心病就不会发生。
4.纤维类食物
含有大量的纤维的食物能够降低体内的胆固醇，与降低胆固醇的药物具有相同的作用，特别能够保护心脏。
5.豆类
豆类食物含有大量的亚麻二烯酸，能够降低体内的胆固醇以及血液的粘滞性，吃豆制品夜具有相同的功能。
6.水果
苹果、香蕉、樱桃、柚子、杏仁露等都可以有效的预防冠心病的发生，多吃一些这些水果，不仅仅可以享受美味，还可以治病。
冠心病是危害较大的心血管疾病，往往是心梗的原发病，如果您经常出现胸闷、胸痛，建议及时做好早期筛查工作哦！
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