“爱咖一族”的大福音：咖啡与心脏病的恩怨情仇

往往会被归入“不健康食品”一栏，即便据说咖啡可以减少女性抑郁症的发病几率、降低癌症发生几率甚至可以减脂，人们还是倾向于认定咖啡是不健康的，其首要“罪状”，就是喝咖啡可能对心脏不好。

导致咖啡有这种嫌疑的，是因为咖啡里面的“咖啡因”。那么喝咖啡对心脏到底有多不好呢？来自美国的一项研究提醒：那些每天喝咖啡超过9杯的人，罹患心脏病的几率比不喝或少喝的人群高两倍。而每天喝咖啡超过5杯的60岁左右的人群，其心肌梗死的患病风险也明显增加。

“抵制咖啡”一族一定很激动，看，这就是证据！但是细细想来，我们就会发现问题。9杯咖啡的量是多少呢？大约600ml，是一瓶多矿泉水的量。试问这要多嗜饮咖啡，才会一天喝这么多呢？而花甲之年的老人，每天也不必喝那么多咖啡来提神的。

那么少喝点咖啡呢？《美国心脏病协会杂志》发表的相关报告显示：有规律地摄入咖啡因，比如咖啡、巧克力和茶，非但不会造成心悸，反而有益心血管健康！可见，只要不拿咖啡当日常饮用水来对待，无论心脏还是血压都不会明显受累。当然，如果已经确定自己是心血管病患者（特别是心律失常、反复心绞痛）还是不要喝了。

其实咖啡和茶一样，都是植物饮料，他们提神的作用也是非常类似，所以我们没有必要在对茶大声赞美的同时，对咖啡妄加贬斥。不过，速溶咖啡不在此列，速溶咖啡食品添加剂含量高，甚至还会加入香精和咖啡伴侣，这些添加剂对人体的危害，得到了很多营养学家的一致证实的。

心脏健康并不在于吃或不吃某一种食物，而在于整个生活方式是否健康均衡。任何一种“对心脏有益”的食物，单独的作用都类似于锦上添花。所以，为了心脏健康，最好还是养成良好的生活习惯，均衡饮食、适量运动。如果不幸罹患心脏疾病，进行积极有效的治疗，也可以保持身体健康。所以，纠结于某一种食物“吃，还是不吃”，意义并不大。