大量研究资料表明，高血脂症是脑卒中、冠心病、心肌梗死、猝死的危险因素。所以高血脂的日常生活保健成了很多人关注的问题。
喝茶能降血脂，国内外已有大量报道。喝茶可降低人体血液中总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇（“坏的胆固醇”）和甘油三酯，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇（“好的胆固醇”），加速脂肪和胆固醇的代谢。
茶不仅仅是一种饮料，还有比较强的保健功效。 《神农本草》中记载“神农尝百草，日遇七十毒，得茶而解之”。可见在古代就已经知道茶有许多治疗作用，因此常把茶当作药饮。它具有提神醒脑、消炎解毒、抗衰老、降血脂等功效。
1、高血脂患者可以多喝茶，茶叶中含有茶多酚、多种维生素和微量元素,特别是绿茶,可降低胆固醇在动脉壁上沉积,防止动脉粥样硬化。
2、茶多酚对人体脂肪代谢有显着作用。茶类产品中,绿茶的茶多酚较红茶高。在制作过程中,绿茶损失茶多酚4.4%,而红茶则损失46.3%。
3、茶多酚中的黄酮类物质是降血脂的重要成分,黄酮类物质与鞣质能保持或恢复毛细血管的正常抵抗能力,增强血管的柔韧性和弹性,防止脂肪在血管壁中沉淀,可以起到软化血管,玻璃血管上的“垃圾”,并通过尿液排出,清楚血液“垃圾”的作用。
国外科学家曾用乌龙茶做了个实验：每天饮7杯乌龙茶，连续6个星期后，饮用乌龙茶的人血浆中甘油三酯水平有明显下降，同时高密度脂蛋白胆固醇水平上升，高密度脂蛋白胆固醇占总胆固醇的比例也有所增高，这说明乌龙茶具有调节血脂的功效。我国的科学家观察了饮用沱茶对高脂血症患者的影响，每天饮用15克沱茶的茶汤，连续1个月，也显示了明显的降血脂效果。
茶叶晶种繁多，加工方式多样。其中，绿茶是未经发酵的茶，所含各种营养素、维生素和微量元素等比经发酵加工的红茶多，在调节血脂代谢、防止动脉粥样硬化的作用方面也被认为优于红茶。
平时喝茶可以清茶为主，避免饮用浓度过大的茶饮引起心悸等症状，所以在平时冲泡时一定要掌握用量，并要避免过于频繁或者一次性过多饮用，而且要防止在晚上临睡之前饮用，以免会影响到正常睡眠。喝茶只是一种辅助治疗的作用，生活中高血脂患者的日常生活方面需要注意：严格控制高油脂食物的摄入，如肥肉，动物内脏，坚果，蛋黄，奶油黄油巧克力等，多吃新鲜水果蔬菜，多喝水，增加运动量，保持健康体重，定期检查血脂情况。
