糖尿病是个磨人的病，很多东西明明很想吃，却偏偏不能吃。越是不能吃，又越是想吃。水果，很不幸就是其中之一。
大部分的水果都是甜的，人们以常理推断，认为只要是甜的，就会升高血糖，糖尿病人就不能吃。可是水果里富含维生素等营养物质，完全不吃水果，不就相当于拒绝这些营养物质的摄入吗？不吃水果，真的是对身体好吗？
食物中的糖分，是有不同种类的。水果所含的糖，大部分为果糖。果糖是可以通过我们的消化系统，直接消化吸收的，而不需要胰岛素进行代谢。我们知道，糖尿病一般是由于胰岛素的分泌出了问题，才致使血糖过高。既然水果中的果糖不需要依靠胰岛素代谢，那么，果糖对血糖的影响就要比其他糖类低得多了。
我们平时看起来并不甜的食物，比如米饭、饼干等，由于含有较多的碳水化合物，对血糖的影响，比那些甜甜的水果还要大。因此，我们不能以食物的甜度，来判断它对血糖的影响，而应该采用科学的数值来判断。这一数值被称为升糖指数。
升糖指数越低的食物，引起人体血糖升高的程度越小，相反的，升糖指数越高的食物，引起人体血糖升高的程度越大。
大部分水果的升糖指数较低，糖尿病患者不需要刻意地远离。
最好选择新鲜、完整的水果食用，制成果汁、果干、果脯等各种水果制品后，水果的升糖指数也会变高。
吃了水果后，可以适当地减少主食的摄入，这样摄入的糖分，相较于平时而言，并没有增加多少，能更好地保持血糖稳定。
为了避免血糖一下升得过高，建议吃水果的时间避开用餐时间，最好在两餐之间食用水果。这样也能减少空腹状态，血糖过低的情况出现。
凡事物极必反，不能因为听说糖尿病可以吃水果，就肆无忌惮地吃。健康人水果吃多了，也容易出现这样那样的问题。所以还是要适可而止。
无论吃不吃水果，作为糖尿病患者，都应该经常测量血糖，做到心中有数，也好及时发现问题。
