大米是中国人最最重要的主食之一，由于大米的加工精细程度和烹调方法不同，血糖指数会有不同，对于米饭的食用方法也成为了众多糖友们最为关心的话题之一；所以怎么吃饭，一直是困扰糖友头疼的问题。
今天我们的营养师就教大家几种糖友可以食用米饭的制作方法，既简单有能控制血糖，让糖友自己掌控自己的血糖。首先要明确一个误区：
不敢吃主食
有些糖友认为主食含糖量高，升糖作用强，因此只吃很少主食甚至完全不吃。这样做对健康是十分有害的。主食富含碳水化合物，可提供人体所需能量的55%。因此，每天必须吃一定量的主食。一般来说，一个身材适中的成年人，如无重体力劳动，推荐的主食量是每天6两左右（生食重量），可以均匀分配，每餐约2两。如果主食吃得过少，机体能量供应不足，可能会发生低血糖；假如同时又有大量体力活动，低血糖会更加严重；长期不吃主食还会造成营养不良，甚至饥饿性酮症，十分危险。需注意，6两主食的总量并非适合每一个人，还需结合自身身高、体重、年龄、活动量及血糖情况，在医生指导下调节。
哪些主食可以吃？
泽糖米--糖尿病主食首选；荞麦--降糖降压降血脂；燕麦--预防并发症；玉米--降糖减肥；薏米--防治并发症；黑米--预防及缓解并发症；黄豆--降低血糖、尿糖；黑豆--调整血糖代谢；绿豆--辅助治疗糖尿病及肥胖症；豇豆--促进胰岛素分泌，加强糖代谢。
应该怎么吃？
泽糖米枸杞杂粮饭配料：泽糖大米、燕麦、红豆、黑米、枸杞
当然有的人只喜欢吃米饭的话也可以单独选择泽糖米做白饭，也可以起到控制血糖的效果。
第三代富硒全能型泽糖米17款控制平稳血糖大米无糖适宜糖尿人食品 ￥398 购买
“泽糖米”是享受国务院特殊津贴的国家级育种专家江祺祥教授（武育粳之父）率专家团队利用全球最顶尖的生物分子育种技术，苦研十数年而成的一款升糖指数低，富含亚麻酸的高科技功能性大米。研发成功后经过长达数十年的实验和培育经“农业部稻米及制品质量监督检验测试中心”检测确定各项成分指标稳定。
由“苏州大学附属第三医院”内分泌代谢科的医学专家对“泽糖“米进行了糖鼠实验研究，结果提示：与食用普通大米的糖鼠相比，食用“泽糖”米的糖鼠具有如下特点：1.餐后血糖水平、糖化血红蛋白水平、血甘油三酯水平明显降低；2.血清TNF-α（肿瘤坏死因子-α）、IL-6（白介素-6）、CRP（C反应蛋白）等易引起血管硬化的炎症因子水平显著降低；3.胰岛素敏感性明显提高。研究进一步证实：“泽糖”米对糖尿病患者而言，既有利于餐后血糖的控制，又有利于胰岛功能的保护，更有益于心脑血管并发症的预防。该研究结果提示“泽糖”米对糖尿病患者具有较高的应用价值。
