还在吃白米白面的糖友们赶紧停下吧!再吃下去,血糖就失控了

作者:刘楠楠营养师 2017-12-09阅读:3055次

近几年,我国糖尿病总人数逐年上涨,现已达到1.14亿人,很多人都认为糖尿病是中老年人的疾病,但实际上,我国每年的19-35岁中青年人罹患糖尿病的人数也在不断增加。我认识的一个小姑娘,年仅13岁,却被确诊为二型糖尿病。

还在吃白米白面的糖友们赶紧停下吧!再吃下去,血糖就失控了

你相信糖尿病会传染吗?

虽然糖尿病不会像HIV那样通过病毒、细菌、血液等方式传播,但是更可怕的是,糖尿病属于生活方式疾病,如果你和他有着相同的生活方式、饮食习惯等,那你被“传染”的几率会很大。

如果你已经成为糖尿病患者,那么请你一定要严格控制好自己的饮食,血糖一旦失控,很容易引起可怕的并发症。

还在吃白米白面的糖友们赶紧停下吧!再吃下去,血糖就失控了

糖尿病人能吃精白米面吗?

研究发现,吃白米饭越多的人,罹患糖尿病的风险越高。这主要是因为白米饭容易消化,食用后血糖的上升速度会很快,所以不利于血糖的控制,而且大米经过加工后,只留下了大量的淀粉和少量的营养物质,不建议作为糖友们的主食。除了米饭,馒头、面条等都属于精白米饭范畴,都不建议糖尿病人食用。

那糖尿病人到底应该怎么吃?

第一个,杂粮米饭。

建议将一部分精白米面换成玉米、燕麦、黑豆、红豆、绿豆等粗杂粮、豆类,不仅营养比精白米面丰富,还可以很好得控制血糖上升速度,强化胰岛素的功能。

第二个,蔬菜拼盘,蔬菜的营养价值非常高,特别是绿叶蔬菜,不仅可以提供多种维生素、矿物质和抗氧化物质,还能减少各种并发症的风险,另外,蔬菜有助于提高饱腹感,因为它的膳食纤维丰富,这对于糖尿病人来说好处是极大的。

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第三个,肉蛋类食物,肉类也是可以吃的,但是尽量选择脂肪含量较少的瘦肉、鸡胸肉或者是鱼肉,这样脂肪酸的比例才合理。过多的饱和脂肪,如肥肉、油脂等,对心脑血管健康极为不利,所以不建议糖尿病人食用。

第四个,水果,其实糖友们也是可以吃水果的,只要食用时适当减少当天主食的量就可以了,因为水果中糖分很多,如果额外多吃,对血糖控制不利,但是代替主食吃,就没什么问题了,血糖控制的好每天可以吃4两左右,控制的不好就最好少吃了,另外,一定要讲究少食多餐的原则,别一下吃太多,最好选择升糖速度低的水果吃,如苹果、梨、柚子、草莓等。