很多糖尿病患者都因为肉类的脂肪多而不敢吃肉,但是许多肉类食用也对糖尿病有好处,不过多的食用还能降低血糖哦~
一、鸽肉
用鸽子炖汤,在其中加入黄芪和枸杞,对消瘦型糖尿病患者大有益处。
二、鸭肉
脂肪主要以不饱和脂肪酸为主,适当食用有助于降胆固醇,还能预防糖尿病及并发症,但是鸭皮中所含脂肪较多,少食。
三、驴肉
胆固醇低,对糖尿病合并心血管病的患者大有益处。做驴肉可以加入土茯苓,能辅助治疗糖尿病。
四、鸡肉
鸡肉是低脂肪的肉类,不过要注意不同的部位脂肪也不同,鸡胸肉是许多健身爱好者最多食用的肉类,但是鸡皮就要谨慎食用了,所含脂肪较多。
五、兔肉
含有丰富的卵磷脂,能保护血管、预防血栓和预防动脉粥样硬化,与莴笋搭配,低脂肪、低胆固醇,同时可以补充气血。
六、牛肉
含有丰富的锌、硒、蛋白质和镁,锌和硒能促进胰岛素的合成;镁能降低心血管的并发症的发病率,牛肉可以与芹菜一起炒,增加膳食纤维的摄入。
防止血糖升高要把握正确的吃肉方法,不过肉也不宜食用过多,能够补充所需营养就可以啦~