相关数据表明，中国有5亿人，已经处于糖尿病前期，但尚不自知。因为疾病有一个酝酿的过程，在糖尿病还没有爆发之前，身体也会频发发出信号，提醒人多加注意。但因为某些症状，太过普通，太过常见，所以，并未能引起人们的注意。其中一个迷惑性很大的信号，就是耳朵痒。
耳朵发痒，是个很常见的小问题。几乎没人能将这个小毛病和糖尿病联系起来。但它很有可能是早期糖尿病所发出的信号。当糖尿病偷偷来袭，因为体内血糖含量增高，所以耳朵这个器官也会发生变化，不断以“瘙痒”这种症状，提醒人们，身体有变。
研究表明，因为糖尿病患者体内血糖含量增高，过多的血糖就会刺激耵聍腺和皮脂腺。因此，这样的患者，早期会出现耳朵发痒、耳垢增多的情况。这是由于血糖刺激了两个腺体，导致耳朵大量分泌耳垢。除了耳朵发痒以外，这样的患者，耳垢还会散发特殊的甜味。这因为患者体内血糖增高，导致耳垢中含有葡萄糖。而健康的人，耳垢中没有葡萄糖。
针对这一结论，医学人员曾经做过研究。当时受试者有1200人，他们都是糖尿病患者，实验的调查结果是，糖尿病患者的耳垢中，确实含有葡萄糖，且含量在0.1微克以上。所以，当身体出现类似于耳朵发痒、耳垢增多等问题时，也应该引起重视。
当疾病已经来临，治疗和扭转生活习惯，往往为时已晚。所以防病要从生活习惯着手，下面介绍几个食疗方，让你一边吃美食，一边预防、治疗糖尿病。
一、韭菜煮蛤蜊肉
做法：韭菜250克，蛤蜊肉250克，料酒、姜、盐少许，煮熟饮汤食肉。
功效：适用于糖尿病肾阴不足者。
二、玉米须炖龟
做法：玉米须100克，乌电1只，葱、盐、料酒适量，炖熟食肉饮汤。
功效：适用于一般糖尿病患者。
三、绿萝花泡水
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绿萝花是天然植物，产自喜马拉雅山高寒地带，属于名贵藏药。西藏人称其为“糖尿灵”，因为它能扩张血管、平稳血压，能降三高。所以，也叫“清三高花”，用绿萝花泡水喝，或者炖汤的时候放几个，可以有效治疗糖尿病，防止心脑血管疾病的产生。现在不少糖尿病特效药中，都含有绿萝花成分。
