水果中含有大量的维生素、矿物质、膳食纤维等营养物质。作为日常的营养补充，糖尿病人可以经常吃水果。只不过吃的过程中需要注意量的控制，且相应减少正餐碳水化合物的摄入。至于哪些水果可以多吃，哪些必须少吃，其实不以甜度为标准，而是要看食物升糖指数。
升糖指数低的食物不易引起血糖波动，比较适合糖尿病人，而升糖指数偏高则意味着该食物会刺激血糖飙升，糖友们少吃为妙。
由于含有果糖和膳食纤维，大多数水果都属于低升糖指数食物（GI﹤50）。升糖指数GI中等（56-69）的水果包括西瓜、菠萝和部分水果干，比如红枣、葡萄干、蔓越莓干等等。
另外糖尿病人吃水果时还要注意：
1、吃完整水果，少喝果汁。
食物的升糖指数高低和其成分及加工方式有关。加工或烹饪程序越复杂，升糖指数越高。
2、吃脆的新鲜的，别吃放久了的。水果或蔬菜越成熟，升糖指数就越高。
3、水果最好吃常温的，别吃冰镇的。温度或影响葡萄糖在体内的代谢，不利于血糖控制。
4、记得限制摄入总量，同时相应减少正餐碳水化合物摄入量，随时监测血糖。
