樱桃
热量:46千卡
生糖指数:22低
每天适宜吃:5~10个
降糖关键点:花青素苷
樱桃中富含的花青素苷是一种抗氧化剂,能改善血管壁弹性,从而控制糖尿病并发症的发生。樱桃也是生糖指数低的食物,能很好地控制血糖升高。
这样吃降糖最有效:樱桃与西米一起煮粥,樱桃中富含的花色素苷可以增加人体内胰岛素的含量,从而有效地降低糖尿病患者的血糖,与西米佐餐食用,还可以补铁补血。
对并发症的益处:樱桃含有丰富的维生素E,对糖尿病患者防治肾脏并发症有益,还能预防心血管系统的并发症。樱桃含铁较多,常吃可补充体内铁元素,促进血红蛋白再生,有助于缓解缺铁性贫血。
饮食宜忌
平时吃樱桃没有太多忌讳,因樱桃性温热,一次不要食用太多,尤其是孕妇,可少量多次食用。食用前注意用盐水冲洗一下,去除樱桃上的残余农药。
搭配宜忌
肉类+樱桃
樱桃可作为肉类食品的上层饰品,使肉味更加鲜美,颜色更鲜艳。
黄瓜+樱桃
二者不可一起食用,因为黄瓜中的分解酶会破坏樱桃中的维生素C。
柚子
热量:41千卡
每天适宜吃:50克
降糖关键点:铬
柚子的生糖指数低,能控制血糖升高。鲜柚肉中含有一种可帮助胰岛素促进葡萄糖进入细胞内的成分——铬,有助于调节血糖水平。柚子还能生津止渴,在一定程度上改善糖尿病患者口渴多饮的症状。
这样吃降糖最有效:对中老年2型糖尿病患者来说,经常饮用柚子汁,不但有助于降低血糖,而且有助于预防糖尿病并发症——动脉粥样硬化和高血压。
对并发症的益处:柚子中所含维生素C是强抗氧化剂,能清除体内的自由基,预防糖尿病神经病变和血管病变的发生、发展,还能预防糖尿病患者发生感染性疾病。
饮食宜忌
在服用降压药期间,不要吃柚子或饮用柚子汁,否则可产生血压骤降等严重的毒副反应。
搭配宜忌
栗子+柚子
栗子与维生素C含量高的柚子搭配食用,有助于预防感冒,防治牙龈出血,帮助糖尿病患者伤口愈合。
西红柿+柚子
西红柿和柚子都富含维生素C,二者一起榨汁饮用,低热低糖,是糖尿病患者的理想食品。
橘子
热量:51千卡
生糖指数:36低
每天适宜吃:1~2个
降糖关键点:类胡萝卜素
橘子富含类胡萝卜素,类胡萝卜素是一种抗氧化剂,能降低患动脉硬化的危险,还具有强化免疫力的功能。
这样吃降糖最有效:橘子的生糖指数低,能令血糖上升缓慢,用橘子榨汁饮用即可。
对并发症的益处:吃橘子时,不要将橘瓣外的白色筋络撕去,因为橘络中含有一种名为“芦丁”的维生素,能使人的血管保持正常弹性和密度,减少血管壁的脆性和渗透性,预防毛细血管渗血,预防高血压患者发生脑出血及糖尿病患者发生视网膜出血。
饮食宜忌
橘子好处虽多,但宜常吃而不宜多吃。都认为橘子是化痰良药,但是咳嗽多痰者不宜多食,易生痰,加重咳嗽。大肠泻痢者禁食。
搭配宜忌
核桃+橘子
橘子含维生素C,与核桃同食,可促进糖尿病患者吸收核桃中的铁,使脸色红润,预防贫血,增强体质。
姜片+橘皮
姜片和橘皮一起用水煎后,加适量甜味剂服用,能缓解感冒和胃寒呕吐。