小酒怡情，大酒伤身，这是中国很古老的一句话。
但是，剑桥大学科学家最近在顶尖杂志《自然》发布了1篇关于酒的论文：他们通过动物模型，发现酒精和其代谢产物乙醛会对造血干细胞造成显著影响。
通俗点讲就是：喝酒会致癌。研究表明每天摄入酒精达到25克，会增加口腔癌、食道癌、喉癌、肝癌、贫血、中风等多种疾病的发病风险。
喝酒喝多少容易致癌？
首先来看看这组数据
25克酒精=750ml啤酒1瓶
25克酒精=250ml葡萄酒1杯
25克酒精=50度白酒1两
所以，喝多少致癌自己对比下吧！
但是拿上过年了，又到了一年当中亲友团聚的时候，饭桌上怎么会少了酒呢？这里提醒大家过年喝酒一定要记住这5个切记：
切记一、酒不要喝得太快
喝酒快容易使血中酒精浓度升高快，很快出现醉酒状态。如果慢慢喝，身体有较为充分的时间把酒精分解掉，人就不那么容易喝醉。
切记二 、吃药后喝酒要谨慎
酒和某些药物一起吃，可能会出现危险，严重时可能会危机生命。所以，服用忌酒药物期间和停药后1周内，都不要喝酒。
切记三 、不要空腹喝酒
酒精进入空着的胃后，会直接伤害胃黏膜，易引起胃炎，重者可能导致吐血，长期空腹饮酒还会引起胃溃疡。此外，人在空腹饥饿时饮酒，此时肝脏糖原储存非常少，血糖较低。因为乙醇很快吸收到血液里，可刺激胰腺β-细胞分泌出大量胰岛素，使血糖浓度进一步降低。同时，乙醇迅速进入肝脏，还能抑制肝糖原的分解和糖异生，更增加低血糖的发生，出现脸色苍白、全身出冷汗、嗜睡、昏迷等酒精性低血糖症状。
切记四 、白酒不要搭配啤酒、碳酸饮料一起喝
白酒的主要成分是酒精，而啤酒和碳酸饮料中含有大量的碳酸，碳酸能刺激肠胃蠕动，加速身体血液循环和吸收。如果将白酒和啤酒、碳酸饮料混合一起喝，啤酒中所含的碳酸会促进血液循环，加快对酒精的吸收，所以醉得快，容易造成酒精中毒，可能引起头晕恶心，呕吐等症状。那么如果长期这种不健康的饮用，会对肝脏，肠胃，肾脏造成严重损害。
切记五 、酒后要多喝水
我们人类的智商已经很高了，发明也很多，但是截至到目前，我们还没有发明真正有效的解酒药。茶、咖啡、蜂蜜、醋等这些方法也都不能解酒。要想酒后能好受点，那就多喝水吧。
切记六 、酒后不要喝浓茶
酒醉后最好不能喝浓茶，但可以喝点淡茶。茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用，特别像蒿稀毛尖茶，冲泡后浓淡相宜，不像其他绿茶那么浓厚，口感很醇香。而且蒿稀毛尖茶的产地是陕西紫阳，是中国最大的富硒茶区之一，硒含量很高，达到每公斤150μg。
而微量元素硒可以帮助肝脏分解与排除毒素，及时清除肝脏内的有害代谢产物，保护肝细胞。喝酒后，适量的冲泡点蒿稀毛尖茶喝，可以有效的防止酒精肝的发生，加速酒精的代谢，减少酒精对肝脏的副作用。
