洋葱一类的食物，向来因为刺鼻的气味而被很多人拒绝。但是这一类的食物，向来都有很好的调味作为，更难能可贵的是这类食材大多对男人的性能力有提高作用，比如香菜、大蒜、葱、韭菜。也是因为这个原因，大蒜和洋葱一类就被出家人禁食。
【出家人不吃荤】
和尚原来是可以吃肉的。佛经《戒律广本》写得很明白：佛家禁止吃的，是“荤”。这个荤，不是我们现在所指鸡鸭鱼肉一类的动物食品。我们现在讲的荤，佛教叫做“腥”，而不叫“荤”。佛经里荤字不读hun，要读成xun，熏的意思，指气味熏人的蔬菜，食之能让人生欲望，增烦恼。“荤乃蔬菜之臭者”，“熟食者发淫，生啖者增恚，十方天仙嫌其臭秽，咸皆远离，然诸饿鬼等则舐其唇吻，常与鬼住而福德日销 。”荤字从草头而不从肉旁，说明荤的原始意义，是植物而非动物。
《楞伽经》中佛告诫诸弟子：“我之弟子诸修行者，当修慈心，不食一切肉、葱、韭、蒜，种种放逸酒，食肉无慈心，永背正解脱。”
属于荤的蔬菜是：葱、韭菜、蒜，还有洋葱等味重的食品；腥指的是动物的尸体。
【功效与作用】
中医认为，洋葱性温，味辛甘。
有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能，洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。
杀菌
洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。
促进消化
洋葱有葱蒜辣素，香味浓郁，这种特有的香味非常有利于刺激胃酸分泌，帮助我们开胃消食。洋葱可以提高洋葱蠕动能力，对胃动力不足的问题加以改善。
保护心血管
前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成的作用。
防癌抗癌
洋葱中有硒元素，硒是非常好的抗氧化剂，提高人体的免疫能力。癌细胞的分裂和生长都会受到洋葱中的硒的抑制，所以多吃洋葱能够预防癌症。
提高性生活质量
含有前列腺素，有利于保护前列腺，能够壮阳对身体好。葱所含挥发油能助性，老人常吃洋葱可提高性生活质量。
【食用禁忌】
1、患有皮肤病的病人不宜吃洋葱；
2、患有眼睛类疾病的人不能吃洋葱，病情会加重；
3、患有肠胃疾病的病人不能吃洋葱，容易导致病情加重。
相克：
1、洋葱+蜂蜜
二者一起吃对眼睛不好，会引起眼睛的不适，严重的还会导致眼睛失明。
2、洋葱+海带
海带里边含有丰富的碘和钙，洋葱含有草酸，洋葱和海带一起吃容易形成结石。
3、洋葱+鱼
鱼中含有丰富的蛋白质，洋葱和鱼同吃，洋葱里的草酸会分解、破坏鱼中丰富的蛋白质，使之沉淀，不容易被人体消化吸收。
4、洋葱和虾
形成草酸钙产生结石。
【早泄就吃洋葱来拯救】
洋葱在古时候的罗马被定义为性激素， 洋葱的吃法很多，若想充分发挥其“男人菜”的功效，不妨做成洋葱炒蛋或洋葱炒牛肉，味道鲜美，营养价值丰富。
洋葱炒蛋
材料：鸡蛋、洋葱、生抽、酒；
做法：
1.洋葱切细条，鸡蛋磕进碗里，滴几滴酒进去，加盐搅打均匀；
2.热油锅，倒进洋葱煸炒至出香味；
3.把洋葱拔到一边，倒入鸡蛋液；
4.翻炒至蛋液全部凝固，加入适量生抽，翻炒均匀即可；
5.装碟，撒点葱花更香。
洋葱牛肉千层饼
材料：面粉、油、牛肉末、洋葱末、耗油、黑胡椒碎、香油、酱油、黄酒；
做法：
1.牛肉馅料调味；牛肉末里放入蚝油、黄酱、黄酒、黑胡椒碎和味精拌匀然后搅打上劲，把肉馅搅打好后倒入少许香油备用；
2.面团制作。面粉里放入适量烹调油拌匀，然后用温水和成稍软的面团；
3.面团和好揉匀后盖上湿毛巾松弛15分钟备用；
4.在制作肉饼时开始往肉馅里拌入洋葱末；
5.把面团擀成椭圆型薄面皮上面放上肉馅。把肉馅在面皮的四分之三处抹匀，然后把四分之一的空白处向内折叠，折叠好后把两端捏牢；
6.把包好肉馅的长方形肉饼放入电饼铛内盖好锅盖进行烙制；
7.肉饼烙至稍挺翻面涂抹烹调油，烙至金黄便可出锅，出锅后切开码盘即可。
如果不太喜欢吃洋葱，也可以考虑选择香菜、大蒜等其他食材哟。
