隔夜茶不要喝，隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料。所以，人们通常认为隔夜茶不能喝。
当下的茶界，最火热的莫过于新会小青柑了，它小巧玲珑，冲泡方便，人见人爱，老少皆宜，是一道让人喝着便会深深爱上的茶中瑰宝。小青柑挥发油最多，微涩带酸，茶中果味较浓，清甜回甘，青皮里的油酮类物质虽不能被人体吸收，但可以起到扩张上呼吸道的作用，饮用可以改善慢性咽炎，抗雾霾，对鼻炎、感冒鼻塞有通畅呼吸的作用。
我们要看个头的大小，还要看冲泡的水温，十次以上是没有问题，并且排除洗茶的两次喔
一般冲泡会选择沸水，我认为可以再高温一点，因为高温可以让青柑的芳香油更容易散发并且和普洱的融合会更好，还有一点就是高温杀菌好，毕竟熟普说实在，还是不干净，我们一般会洗茶两次的，所以，我是建议大家用高温来泡，这样泡出来的才会更好喝，更香更醇，所以你去到某些人的家中或者茶庄，为什么人家泡得特别好喝就是这个原因了
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