紫苏叶是一种常见的中药，因其有特殊的香味，同时在民间也是一种调味菜品。紫苏在中医上大多用于感冒的治疗，其实除了治疗感冒，还有很多神奇的效果呢。
传说有一年华佗在江南某地的河边上采药，无意中发现一只水獭吞吃了一条鱼，在地上打起滚来。后来，只见水獭沿着河滩爬，待爬到一片紫色的草前就吃了起来，不久竟然没事了。华佗心想，那种紫色的草叶可能可以解鱼毒。
之后，华佗巧遇几个因食蟹过多而腹痛的人，华佗想那草既然能解鱼毒，可能也能解蟹毒。于是将这种草煎汤给几个年轻人服下。过了一会儿，年轻人的肚子果然不痛了。
华佗为了记住这种草药，就给它取了个“紫舒”的名字，意思是服后能使腹中舒服；因为字音相近，又属草类，后人就把它称作“紫苏”。
紫苏药效：
1、理气，和营。治感冒风寒，恶寒发热，咳嗽，气喘，胸腹胀满，胎动不安。并能解鱼蟹毒。用于感冒风寒，发热恶寒，头痛鼻塞，兼见咳嗽或胸闷不舒者。常配伍杏仁、前胡等，如杏苏散；若兼有气滞胸闷者，多配伍香附、陈皮等，如苏散。
2．脾胃气滞，胸闷，呕吐之证。本品具行气宽中，和胃止呕功效。偏寒者，每与藿香同用；偏热者，可与黄连同用。偏气滞痰结者，常与半夏、厚朴同用。
3．用于妊娠呕吐，胸腹满闷，常与陈皮、砂仁配伍，以加强其止呕、安胎的效果。
4．用于进食鱼蟹而引起的腹痛、吐泻，单用或配生姜，白芷煎服。
常用配方
1、用於感冒：紫苏叶 10克，葱白 5根，生姜 3片，水煎温服。
2．用於外感风寒头痛：紫苏叶 10克，桂皮 6克，葱白 5根，水煎服。
3．用於急性胃肠炎：紫苏叶 10克，藿香 10克，陈皮 6克，生姜 3片，水煎服。
4．用於胸膈痞闷、呃逆：紫苏梗 15克，陈皮 6克，生姜 3片，水煎服。
5．用於孕妇胎动不安。麻根 30克，紫苏梗 10克，水煎服。
6．用於妊振呕吐：紫苏茎叶 15克，黄连 3克，水煎服。
7．用於水肿：紫苏梗 20克，蒜头连皮 1个，老姜皮 15克，冬瓜皮 15克，水煎服。
8．用於食蟹中毒：紫苏叶 30克，生姜 3片，煎汤频饮。
宜忌
气虚、阴虚及温病患者慎服。
热病高热，阴虚火旺，血热妄行者禁服。
食物相克：紫苏叶不可同鲤鱼食，生毒疮。
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