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不少患了痛风的患者，在发病期间会注意饮食禁忌，保证低嘌呤饮食，一旦关节肿痛的症状消失，就觉得“病好了，可以不用忌口了”，恢复了往日大鱼大肉的饮食，这样很容易导致痛风再次复发的。专家表示防痛风最关键的是要管住嘴。
由于痛风有自限性，数小时或数天、数周内可以自行缓解，并且发作的间歇期长，有时候一年或者好几年才发生一次。因此，不少年轻人容易忽视痛风的发作，误以为是其他疾病。如果不引起重视，继续不健康的饮食习惯，发作会逐渐频繁，转为每年两三次，进而每月二三次，甚至造成关节畸形、行走困难，影响日常生活。严重者还可使肾脏受损，出现尿酸性尿路结石、痛风性肾病等。
痛风未发作也要忌口
因此一定要记住痛风病是一种终身性疾病,无法根治,但它的特点是呈间歇性反复发作。间歇期越长,发作次数越少,对身体的损害就越小。所以痛风病重在预防,关键是在于如何坚持不懈地进行自我保养,辅以合理的药物治疗,使血尿酸保持在正常范围。
痛风病人未发病时，也不能喝酒。因为酒类中的主要成分乙醇可使体内乳酸增加，而乳酸能抑制肾小管对尿酸的排泄，乙醇还能使尿酸合成增加，使血尿酸升高。平时喝点小酒，尤其是饥饿后饮酒很容易导致痛风急性发作，故痛风患者平素要多饮水，不喝酒，包括白酒、葡萄酒、啤酒等都不要喝，因为酒类本身还可提供嘌呤原料，如啤酒内就含有大量嘌呤成分。长期饮酒可发生高尿酸血症，所以痛风病人最好戒酒。
此外，对于痛风患者来说，要严格限制蛋白质的摄入，以免体内产生过多的内源性尿酸，加重病情。饮食上要以植物蛋白为主，动物蛋白可选牛奶、奶酪和鸡蛋，因为它们既富含必需氨基酸的优质蛋白，嘌呤含量又少，对痛风病人几乎不产生不良影响。
但要注意的是。痛风患者虽然能喝牛奶，但酸奶就不宜饮用。这是因为酸奶中含有较多的乳酸，而所有菌类都是高核酸物质，乳酸可干扰尿酸排泄，在体内形成过多嘌呤而加重病情，对痛风病人非常不利。
