到了中老年以后，影响人们正常生活的疾病非常多，除了高血压、心脏病以及糖尿病这些比较严重的慢性病以外，关节炎的发病率也是非常高的。如果患上关节炎以后，天气变化时关节疼痛，甚至出现走路困难。那么关节炎有哪些症状表现呢?得了关节炎吃哪些食物好呢?令人没想到是，没想到这么吃竟治好了多年关节炎，大家快跟我看看是怎么回事吧。
关节炎有哪些表现?风湿性关节炎属变态反应性疾病，是风湿热的主要表现之一。多以急性发热及关节疼痛起病，典型表现是轻度或中度发热，游走性多关节炎，受累关节多为膝、踝、肩、肘、腕等大关节，常见由一个关节转移至另一个关节，病变局部呈现红、肿、灼热、剧痛，部分病人也有几个关节同时发病，不典型的病人仅有关节疼痛而无其他炎症表现。
风湿性关节炎起病较急，受累关节以大关节为主。开始侵及下肢关节者占85%，膝和踝关节最为常见。其次为肩、肘和腕、手和足的小关节少见。关节病变呈多发性和游走性，关节局部炎症明显，表现有红、肿、热、痛、压痛及活动受限，持续时间不长，常在数日内自行消退。关节炎症消退后不留残疾，复发者少见。在关节炎急性期患者可伴发热、咽痛，心慌、血沉增快及C-反应蛋白增高等表钡，病情好转后可恢复至正常。
5款美食轻松对付关节炎
1、土茯苓乌蛇汤：原料:乌梢蛇，土茯苓，赤小豆，生姜，红枣，食盐、调味料适量。烹制方法:将乌梢蛇剥皮，去掉内脏，放入开水中煮熟，拆肉去骨;土茯苓、赤小豆、红枣(去核)、生姜洗净。将全部用料放入清水锅内，用武火煮沸，改用文火煲3小时，汤成调味即可。食用方法:喝汤食肉，每周2次。
2、车前子薏苡仁粥：原料:车前子，蚕沙，薏苡仁，适量白糖。烹制方法:将车前子和蚕沙分别装入棉布袋内，扎紧袋口，放入锅内，加入适量的水煮沸半小时。取出布袋，在汁液中加入薏苡仁煮成粥，再加入适量白糖，调匀即可食用。食用方法:每日1次，10天为1个疗程。
3、忍冬藤薏苡仁粥：原料:忍冬藤(鲜)，通草，防风，薏苡仁，粳米。烹制方法:将全部用料洗净，煎汤，去渣留汁，去渣留汁，放入粳米于瓦锅内，加适量清水，文火煮2小时即可。食用方法:每日1次。
4、防已桑枝煨母鸡：原料:防己，桑枝，意茵仁，赤小豆，老母鸡。烹制方法:将全部材料洗净，放入药袋。老母鸡杀后，去毛及内脏，洗净，将药袋塞火鸡膛，放入沙锅中，加适量水，文火煨烂。去药袋，调味后即可食用。食用方法:食肉喝汤，3天食1只。
5、石膏薏苡仁粥：原料:粳米，生石膏，薏苡仁，桂枝。烹制方法:将石膏用纱布包好，先煎20分钟，将薏苡仁、桂枝同放入锅内，再煎20分钟，去药留汁，加粳米和适量清水，文火煮成粥即可。食用方法:佐餐食用，随量服食。
以上给大家介绍了关节炎有哪些症状表现，以及这种疾病带给我们身体的许多危害。如果得了关节炎，正确的饮食是十分关键的要素，而且对疾病的康复和缓解极为有利。文中介绍的这5款药膳美食是对付关节炎的食物，朋友们可以先收藏好，因为令你没想到的是这么吃竟治好了多年关节炎，家中有关节炎患者的话可以试着常吃这些药膳，说不定就会有意想不到的功效。
