葱的好处
葱具有利肺通阳、发汗解表、通乳止血、定痛疗伤的功效，用于痢疾、腹疼、关节炎、便秘等症。
葱有一种独特的香辣味，来源于挥发硫化物一葱素，能刺激唾液和胃液分泌，增进食欲。
葱所含的苹果酸和磷酸糖能兴奋神经、改善促进循环，解表清热。
常吃葱可减少胆固醇在血管壁上的堆积，经常吃葱的人，即便脂多体胖，其胆固醇并不增高，而且体质强壮。
01、
葱白适量，捣烂取汁，患者仰头，将葱汁滴入两个鼻孔内，然后闭口，用鼻子呼吸几分钟，可治感冒。
02、
葱可以通气解毒，古人认为葱可以解鱼肉之毒，所以在做鱼做肉时多放一些葱是非常好的。在菜中放葱对人体也有好处，会利耳明目。
03、
老葱白、鲜蒲公英、蜂蜜各等份，共捣成泥状，敷贴患处，可治恶疮疗毒。
04、
葱汁可治小儿蛔虫病，取鲜大葱数棵，用针刺破葱叶管，取涕状汁，每次取汁约60克备用。先让患儿喝香油一小酒杯，过两三分钟后，再将葱汁对20克开水，给患儿喝下，每日两次，可驱除小儿体内蛔虫。
05、
如果女性怀孕突然感冒了，怕吃药对胎儿产生副作用，该怎么办呢？可以用葱白和生姜煎汤煮，喝掉后人会微微发汗，感冒就好了。怀孕阶段的妇女身体处于高峰期，浑身的气血都会激发起来，以此来养胎儿。用食疗的方法解决感冒，对人体没有任何伤害。像妊娠伤寒、着凉感冒一类的疾病，可以一边喝煮好的葱白生姜汤，一边用热水泡脚，让身体微微出汗，这样既可治病，又不会对身体和胎儿造成伤害。
06、
葱白500克，大蒜头250克，一起切碎，加水2000克煎煮，每日服三次，每次服一茶杯，可预防流感。
07、
葱白17厘米捣烂，用适量蜂蜜调成糊状，敷患处，可治耳下红肿、疼痛和发烧。
08、
葱白22厘米捣成泥状，用60克蜂蜜调匀，敷患处，每日一次，可治未破溃的疖痈。
09、
葱白7根，硫磺9克，共捣成泥状，每晚睡前敷扎脐部，次晨取下，可治遗尿。
10、
连须葱白500克，捣烂炒热，隔布敷在小腹部，凉了炒热再敷，直到腹内发响，可治非阻塞性尿闭。
11、
葱白、芫花根各适量，捣烂蘸酒，用布包裹塞鼻孔，左右交替，每日用药1~4小时，可治乳腺炎。
12、
葱可治鸡眼，取生葱管适量，剖开，取液汁多的一面，剪成比鸡眼稍大的一块，将鸡眼贴住，用布包扎，每天一次，鸡眼可逐渐缩小并消除。
13、
带头大葱14根，白蜜120克，共捣烂搽患处，可治鹅掌风。
14、
四季葱适量，火硝6克，水煎，用棉花蘸洗，可治阴户痛痒，数次即愈。
15、
葱白2-3根切碎放小碗内，加入一小杯人乳，隔水蒸透，取乳汁分数次喂服，可治婴儿感冒吐奶。
16、
白色的床单烫焦了，留在上面的焦痕非常显眼，可用新鲜葱切成两半，以切口涂擦焦痕，然后用水洗，焦痕就不容易看出来了。
17、
生葱捣烂外搽，可治蜂蜇伤。
18、
用一片生洋葱在秃顶上磨擦，再用蜂蜜涂抹，能刺激毛囊，促进头发生长，但要坚持每天磨擦，才有疗效。
19、
夏天夜间如有小飞虫扑灯，可以在灯旁挂一束大葱，飞虫便不再扑灯了。
20、
葱治关节痛或因受风引起的身体局部不适，将葱捣烂敷患部，并把炒热的大粒盐用布包起来，放在葱上热熨，疼痛与不适即可缓解。
21、
常吃洋葱，能降血脂、预防血栓形成，并能使高血压下降。
22、
葱能减少胆固醇在血管壁上的积累，常食葱煮豆腐，对降低血压有辅助疗效。
23、
洋葱汁可去头屑，洋葱捣成泥状，放纱布中包好，用它轻轻拍打头皮，直到葱汁均匀地敷在头皮和头发上为止，过几小时后，再将葱泥洗净。按此法治疗一段时间，可获得去头屑的良好效果。
24、
有的人吃酸水果等食物时，常常“倒牙”，酸痛难忍，有的甚至连饭也不敢吃，这时只要嚼一两根葱叶，牙齿就不觉得酸痛了。
25、
酱油经煮沸，冷却后装入盛器内，再放入几段葱白、几片大蒜，可防止酱油生霉。
26、
葱味能催眠，临睡前，将适量葱白切碎，用布包好置枕边，通过呼吸吸入葱味而刺激大脑皮层，有催眠作用。
27、
葱能通便，葱既能补肺，还能滋润大肠，对人体的上下都有好处。
28、
葱白60克，杏仁30克，核桃仁50克，水煎灌服，可治疗牛、马咳嗽。
29、
葱白90克，生姜60克，加水煮沸，用热气熏猪、羊等家畜的口、鼻，可治疗猪、羊等家畜感冒。
30、
葱白可治家畜尿结，用剖开的10~13厘米长的葱白1根，蘸少许细食盐，填入家畜尿道内7~10厘米，对治疗家畜尿结症效果特好，一般用药15~30分钟即可排尿。
31、
煮饺子时，在锅里放一棵洗净的大葱，煮出的饺子味道鲜美，且不会成坨。
32、
饭如果烧煳了，先把饭锅从火上端下，放在一个较潮湿的地方，扒一根约6厘米长的大葱插入饭里，盖严锅盖，过一会儿，饭中的煳味就消失了。
33、
在金属物品上贴标签，可切半个洋葱，往金属物上擦一擦，再把标签弄湿润，就容易贴牢了。
34、
葱可除去炸过鱼的油中的腥味，把炸过鱼的油烧热，放入一些葱、姜、花椒稍炸，再淋入一些调匀的稠淀粉浆（湿淀粉受热爆裂沉入油内，把油中的腥味吸附掉），随后撇去油上浮着的淀粉泡，油中的腥味即可除去。
35、
在洗净的鱼上放几根洗净的葱段，可防苍蝇叮爬。
36、
用洋葱粉加少许水搅拌成糊状，涂于胸部，可治支气管炎。
内容来源上海市长宁区光华中西医结合医院
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