痛风是一种因嘌呤代谢障碍，使尿酸累积而引起的疾病，属于关节炎的一种，又称代谢性关节炎。急性痛风发作部位出现红、肿、热、剧烈疼痛，一般多在子夜发作，可使人从睡眠中惊醒。多发人体各部位，关节剧烈疼痛，痛不欲生的“痛”，很快1-7天痛像“风”一样吹过去了，所以叫“痛风”。
痛风高发人群也常与肥胖、糖类脂类代谢紊乱、高血压、动脉硬化和冠心病等聚集发生，继发性痛风则由某些系统性疾病或者药物引起临床特点是：高尿酸血症、急性关节炎反复发作、痛风石形成、慢性关节炎和关节畸形，以及在病程后期出现肾尿酸结石和痛风性肾实质病变。
40+男性多发(95%)，女性一般在绝经后常见，因为雌激素对尿酸的形成有抑制作用;但是在更年期后会增加发作比率。且脑力劳动者，体胖者发病率较高。
痛风的表现痛风分为四个时期，分别是前期、早期、中期和晚期。
高尿酸血征期
又称痛风前期，在这一期人群可无痛风的研究状况，仅表现为血尿酸升高。痛风早期。
血尿酸持续性增高，导致急性痛风性关节炎突然出现，绝大多数人是在睡梦中像被刀割般的疼痛所惊醒，首发部位常是脚的大拇趾，关节红肿、灼热发胀，稍有触碰，疼得钻心，一次疼痛之后，看起来关节的炎征消除了，实际上尿酸的结晶并没有消失，继续作怪，渐渐关节变得肿胀僵硬、屈伸不利。
痛风中期
由刚开始出现时的一个脚趾关节，痛风性关节炎再次急性出现，逐渐波及到指、趾、腕、踝、膝关节等全身关节，进而周围的软组织和骨质也遭到不同程度的破坏和功能障碍，尿酸结晶不断沉积，慢慢地形成了结石一样的“痛风石“，此时，肾功能正常或表现为轻度下降。
痛风晚期
关节畸形及功能障碍日益严重，痛风石增多，体积增大，易破溃流出白色尿酸盐结晶，由于关节永久性畸形，尿酸盐不断沉积到肾脏里，形成肾结石等，研究出现浮肿、少尿、蛋白尿、夜尿增多、高血压、贫血等提示肾功能受到损害，肾功能明显减退。出现不易逆转的肾功能衰竭而危及生命。
随着人们物质文化生活的不断提高，痛风病的发病率也不断上升，很多应酬多、富裕起来的人，特别是中壮年都受到痛风的威胁。因此，关注痛风，提前防治，减轻痛苦。
三七治疗痛风的机理
三七总皂苷是是三七的重要成分，据研究证明三七总皂苷能明显抑制细胞凋亡(6.9±1.07)%,与模型组比较p0.01;能显著抑制icam-1基因的表达。结论是三七总皂苷能明显抑制以尿酸钠(msu)100μg.ml-1诱导的血管内皮细胞凋亡。
三七总皂苷不仅具有加强和改善冠脉微循环，扩张血管的作用而且具有较强的镇痛作用。所以，缓解痛风，三七值得信赖。200目细度的三七粉是国家药典认定的最容易被人体吸收的细度，更安全有效。
三七粉的服用方法每天两次，早晚各一次，一次3克，温开水服用。饭前服用最佳。但是如果肠胃不好，建议是饭后半个小时服用。
痛风饮食禁忌会造成血清尿酸升高的食物，通常是动物内脏和海鲜类食物，以及啤酒。因为这些食物中含有较高的嘌呤，而嘌呤的代谢物是尿酸。因此，痛风病人要少吃含嘌呤丰富的食品，尤其是内脏类的猪肝、腰子，海鲜中的草虾、牡蛎、干贝等，都属于高嘌呤的食物。
