幽门螺杆菌通常寄居在人体胃的幽门部，是引起胃部疾病的罪魁祸首，幽门螺杆菌不仅在胃粘膜上寄生作祟，还会在口腔内寄生，特别是牙菌斑里含量最多，引起顽固性口臭。幽门螺杆菌重要毒性物质尿素酶可以分解口腔内的尿素等物质产生难闻的、严重的氨臭味，幽门螺杆菌的存在也与口臭有着密切的关系。
口臭与幽门螺杆菌的关系最早可追溯到1984年，其发现者Marshall博士吞服含有大量幽门螺杆菌的菌液以证实细菌的致病性，数天后其同事报告其口腔中散发出难闻的臭味。
1.胃炎：幽门螺杆菌能够突破胃酸、蛋白酶、不溶性与可溶性粘液层的保护作用，破坏胃黏膜，引发胃炎。
2.消化性溃疡：由于幽门螺杆菌寄生在胃部破坏了胃黏膜的天然保护屏障和修复功能，致使胃黏膜、十二指肠黏膜、食道黏膜很容易受到胃酸、胆汁等物质的腐蚀却不能够有效修复，从而引发消化性溃疡。
3.胃癌：幽门螺杆菌的代谢产物直接毒害粘膜引起炎症反应，本身也具有基因毒性作用从而引起胃黏膜的恶性转化，引发胃癌。
1、胸口隐隐疼痛，疼痛呈辐射状，很长时间才能缓解疼痛;
2、食欲不振，恶心、呕吐、体重减轻，有乏力、贫血等表现;
3、腹泻、便秘交替出现，低度或中度发热;
4、胃痛、胃涨、胃酸明显加重，伴随无规律的疼痛，发作周期越来越短;
5、口气重，即口腔有异味，严重者往往还有一种特殊口腔异味，无论如何清洁，都无法去除。
1.坚持生吃1个紫皮独头大蒜，抑菌效果明显。
2.把人参当作香料使用。韩国科学家的研究表明，韩国红参提取物能抑制幽门螺杆菌的mRNA和蛋白质水平。
3.每天几粒辣木籽，辣木籽所含的生物碱，对幽门螺杆菌有较强的抑制作用。并且有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎等幽门螺杆菌阳性的病症，是脾胃病的理想食材。
同时，它有独特的净化作用，可作用于人体各系统，特别是消化系统；其中含有的木质素，能够提高巨噬细胞吞食细菌的活力，具有很好的抑菌杀菌、调节肠胃、通肠利便的功效因此从根本上调理身体机能平衡，达到祛除口臭根源的目的。
吃法：取1~3粒辣木籽，剥壳咬碎后空腹服用，然后喝300毫升以上的温开水，这时你不但会感觉到另外一种自然的甘甜味，而且还可以更好的排除体内毒素，清新口气。
辣木籽的营养价值辣木籽不但具有治疗口臭、润肠通便、排毒养颜等作用。它还富含人体必需的多种蛋白质、维生素、矿物质及多种药效成分，既能有效补充营养，又能滋阴降火，通肠利便，疏肝理气，调节“三高”等，促进健康。
孕妇在不懂得把握用量的情况下，不能服用。严重气喘及六个月以下的婴儿不建议使用
