央视曝光的一级致癌水果,毒性堪比砒霜,却有许多人上瘾!

作者:吃的更健康 2018-02-04阅读:5215次

说起槟榔,我们都不陌生,尤其是在南方的地区,他们就把槟榔当成零食,像口香糖一样在嘴巴里嚼着,而且在台湾地区还有“槟榔西施”的传说。

那么槟榔到底有害吗?

曾在央视就被曝光过槟榔会被致癌,一则新闻是:“槟榔为一级致癌物”这样的新闻一出来,就引起了广大网友的广泛关注,这则新闻告诉人们,槟榔与口腔癌发病有密切的关系,它会导致癌症的迸发。

早在2003年,国际癌症研究中心就把槟榔列入了致癌物质的黑名单,可以说它和烟酒,砒霜等属于同类物质,都是一级致癌物,这些对于我们身体都是非常不健康的。

为什么人们喜欢吃槟榔?

槟榔吃起来又苦又涩,还带点甜辣的轻微刺激感,这有啥好吃的?其实吃槟榔不是吃味道而是吃感觉,槟榔碱等成分可使人发热、兴奋,而且有一定成瘾性。过去曾有报道,湖南一些地方的槟榔加工厂还在腌制过程中偷偷使用麻黄草,这无疑会增加其成瘾性。由于麻黄属于易制毒原料,近些年打击力度挺大,但当地的企业还有没有这样的违法行为就不得而知了。

致癌物、癌症、相关性和因果关系

槟榔在中医里可以下气除风,通利关节、九窍,还能健脾除烦。认为槟榔具有杀虫的功效,民间婴儿刚出生一周后还会服用四磨汤,就有槟榔、人参等,为了以后不闹肚子。

现代医学认为:经常嚼食槟榔会诱发口腔癌,咀嚼槟榔会使患口腔癌的风险上升8.4-9.9倍。美国和日本曾用槟榔的提取物进行实验,发现会导致鼠类癌变。长期嚼食还会造成口腔溃疡、牙龈退变、黏膜下纤维化。

嚼食槟榔主要有以下5点危害:

1、损伤牙齿

槟榔的纤维组织硬又粗,长期嚼槟榔,对牙齿磨耗的厉害,长期牙齿就会变得黑唆。

2、牙周易发炎

槟榔汁跟石灰混在一起,很容易形成牙结石,不仅导致不美观,还影响牙周得健康。由于槟榔的纤维粗又硬,嚼食过程中容易会刺伤牙龈或堵塞牙缝,反复刺激还会造成牙龈发炎。

3、口腔黏膜病变

槟榔里面的物质会刺激口腔粘膜,病情轻的可能会引起口腔粘膜病变,重则发展为口腔癌。

4、颞下颌关节不好

长期咀嚼,咀嚼的动作重复太多,颞下颌关节的负重会加大,有的患者会出现下颌关节弹响,甚至有疼痛症状。严重时还可导致关节盘穿孔。

5、影响消化系统

槟榔汁容易刺激胃壁,其中的部分成分还会损害唾液分泌系统,损害味觉神经。严重的话,会导致胃粘膜炎或胃穿孔。

所以,槟榔虽好,但嚼食需谨慎!

面对这样有致癌风险的食物,还不如吃些防癌抗癌的食物,这样不仅满足口感和对身体健康有益!

一、洋葱

洋葱中含有的有效物质能与致癌物发生结合反应,起到防癌作用,特别是起到预防胃癌的作用,常吃洋葱的人胃癌的发病率要比不吃洋葱的人少三成,因此多吃洋葱,可起到防癌的功效。

二、苏子油

有许多理论可以解释Ω-3系列脂肪酸是如何抗击癌症的。首先,Ω-3系列脂肪酸能降低癌肿从血液中提取的亚油酸的数量,使癌肿戒除了一种其非常需要的营养物质。

第二,Ω-3系列脂肪酸会与Ω-6系列脂肪酸争夺产生癌肿的代谢过程中所需要的酶。

第三,Ω-3系列脂肪酸让癌细胞的细胞膜更为不饱和,变得易于破坏。

经常食用苏子油,补充充足的α-亚麻酸,可以提高身体免疫力,抑制癌细胞的生成和转移。

三、鳄嘴花茶

鳄嘴花所含有的三萜类、碳苷黄酮类、叶绿素类等物质都是有抗肿瘤作用的物质,这些活性物质对白血病、黑色素瘤、卵巢肿瘤、淋巴癌、肝癌、肺癌、胃癌、乳腺癌、宫颈癌、结肠癌、前列腺癌、膀胱癌、鼻咽癌的癌细胞均有一定的抑制作用,表现出较强的抗肿瘤活性。

四、大蒜

众所周知,大蒜是公认的防癌良方,经常生吃大蒜的人群,胃癌的发病率要比不吃大蒜的人低,防癌最好的方法就是多吃生大蒜。