春回大地,万物复苏
曼妙的春天在舌尖舞动
是弥漫在口腔、喉咙里的原汁原味
也是记忆里那股清新的青草香气
春 · 味道
无锡人的饮食,讲究“时令”。每个季节,无锡宁的餐桌上都少不了当季的“时令鲜货”。相信很多人跟我一样,记忆里最曼妙的春天味道,就是那一股清新的麦青香气和软糯有弹性不粘牙的口感。
青
Qing Tuan
团
春天的味道
农历三月末四月初,田间的麦青已经冒得相当高了。麦青汁浓液多,散发缕缕清香,是青团子很好的染色剂。捣青草为汁,和粉做粉团,色如碧玉,再包裹进馅儿,不甜不腻,带有清淡却悠长的青草香气。
青团子有多好吃?看看隔壁魔都就知道了。
杏花楼刷爆朋友圈的网红青团,简直是神一般的存在。据说门口排队要8个小时,官网预定也是“秒无”的节奏。
如此火爆的行情吸引了大量黄牛,50元一盒的青团,黄牛转手要卖300甚至400元。淘宝上的价格也是水涨船高,在250元~300元不等。50块一个的青团,咬一口得10来块,堪称史上最贵青团。
(△ 请收下我的膝盖)
如此一盒难求的青团,wuli大无锡当然也有!
好
消
息
!
上海网红青团再也不用等8个小时
无锡老字号三凤桥
特邀沪上点心制作大师到店亲临指导
传授独家青团秘方
去年这阵仗就是火爆!火爆!火爆!
今年又到了青团的时节
无锡老字号三凤桥网红青团
即将于3月15日开售
3月15日、16日、17日
8折优惠尝鲜
(中山路三凤桥总店售卖)
特别推出3款网红口味
咸蛋黄肉松
??? 和 ???
就问你期不期待
快到文末留言区猜口味
还有网红青团免费哦~
Tips:还有最淳朴的豆沙口味,在三凤桥总部和各分店均有售~
咸蛋黄肉松青团
老字号三凤桥制作的青团非常实在,个儿大馅料饱满。纯手工制作,无添加,才能品尝到最醇正的麦青草香气。
咸香的肉松和油沙的蛋黄完美融合,包裹在软糯有弹性的糯米皮子里,咬一口就是舌尖上的幸福。
刚刚蒸制出炉的青团子,拿棉线轻轻一勒,扎实的蛋黄肉松馅呼之欲出。麦青的香气混着肉松的油香,让人欲罢不能。
最重要的是不用再去上海排队“噶闹猛”,可以说是非常方便了。
???
另外两款网红口味当然就是...咳咳!就不告诉你~
你想知道吗?你能猜到吗?快到文末评论区来告诉我们吧~
青团 · 猜口味
这2款诱人软糯的青团分别是什么口味呢?