一谈到营养，人们往往都不以为然，至于营养与疾病之间，大多数的人更是认为营养素不治病，好象人们吃这些东西，只不过是一种消遣而已，其实这种想法是肤浅的！接下来，《美伶营养》要给大家介绍各类疾病的营养疗法，希望能够对大家有所启发，走出误区，拥有健康！今天给大家讲口腔溃疡的营养疗法。
口腔溃疡口腔溃疡是口腔黏膜疾病中发病率最高的一种疾病，普通感冒、消化不良、精神紧张、郁闷不乐等情况均能偶然引起该病的发生，好发于唇、颊、舌缘等，在黏膜的任何部位均能出现，但在角化完全的附着龈和硬腭则少见。发病年龄一般在10-30岁之间，女性较多，一年四季均能发生。复发性阿弗他溃疡有自限性，能在10天左右自愈。该病具有周期性、复发性及自限性等特点。
现代医学认为，口腔溃疡首先与免疫有着很密切的关系。有的患者表现为免疫缺陷，有的患者则表现为自身免疫反应；其次是与遗传有关系，在临床中，口腔溃疡的发病，有明显的家族遗传倾向，父母一方或多方若患有口腔溃疡，他们的子女就比一般人更容易患病；另外，口腔溃疡的发作，还与一些疾病或症状有关，比如消化系统疾病：胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性或迁延性肝炎、结肠炎等，另外偏食、消化不良、发热、睡眠不足、过度疲劳、工作压力大、月经周期的改变等等。随着一种或多种因素的活跃、交替出现机体免疫力下降,致使口腔溃疡的频繁发作。
【膳食建议】
1、食物禁忌
1）糖、醋、泡菜、番茄酱、花生、草莓、西红柿、菠萝、李子、奇异果、橘子和西柚都可能导致口腔溃疡。
2）要减少对溃疡的刺激，所以要尽量少吃刺激性食物，以及食过烫的食物，同时应该戒烟。
3）减少含糖食物及精白面包、蛋糕和饼干的摄入量，它们都会降低免疫功能。
4）忌食过咸食物，比如薯片、花生和咸肉咸鱼。
5）要减少对溃疡的摩擦，所以要少吃油煎食物，如炸排骨、炸鸡腿之类，和其他太过粗糙坚硬的食物。
2、饮食建议
1）多吃新鲜蔬果，保证有充足的维生素和矿物质的提供。
2）多吃含锌的食物，有利于伤口愈合。含锌的食材如：牡蛎含锌最为丰富，牛肉、鸡肝、蛋类、羊排、猪肉等含锌也较多。
3）多吃富含维生素B1、维生素B2和维生素E的食物，如番茄、茄子、胡萝卜、白萝卜、白菜、菠菜等。
4）多吃一些容易消化的食物，如豆制品、鸡蛋等，在溃疡发作期还要注意少食多餐，进半流质，以方便进食，千万不要因为怕痛而少吃甚至不吃。每次进食后，要养成立即漱口的良好习惯，可用盐开水、生理盐水，也可用药物漱口液，防止因食物残渣加重继发感染。
【营养补充建议】
1）片剂或棒状甘草可以嚼服，从而加速溃疡愈合过程。
2）服用紫锥花合剂，有助于强化你的免疫系统。
3）服用高品质复合维生素和矿物质（内含30mg锌、200mcg硒）
4）服用复合维生素B，有助于预防和治疗口腔溃疡。
5）服用益生菌，有助于改善消化道健康状况。
【编者按语】
各种食材中所含的营养素虽不是药物，它不但可以治疗疾病，而且还具有药物所无法比拟的优点。人生病后，体内有了损伤，有了损伤就需要修复。那修复靠的自然是营养素，而不是什么药物。下期给大家讲牙龈出血的营养疗法。
