百合的营养价值非常高，在一定程度上起到保健的作用，具有解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳咳、咳血、虚烦惊悸等症状，对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。
百合能治失眠吗？
能。百合性寒味甘，归心、肺经，具有清心安神的作用，能祛热除烦，其中所含的百合苷有镇静睡眠的作用，可以治疗精神恍惚、心情抑郁、记忆力减退、失眠多梦等等多种因心神不宁，体内燥热所带来的不适，有辅助治疗失眠的作用。
百合如何食用治疗失眠
1、百合莲子粥
（1）分别准备干莲子、干百合25克，大米100克、适量的红枣及冰糖。
（2）提前将莲子、百合、大米放入水中浸泡，随后将这些食材清洗干净，红枣去核。
（3）将这些食材放入锅中，加入适量的清水，用大火煮开后，转小火煮半小时左右。
（4）待粥煮至比较粘稠时，加入适量的冰糖调味，即可出锅食用。
2、百合糯米粥
（1）准备50克百合、适量的糯米、红糖。
（2）提前将糯米、百合放入水中浸泡，随后淘洗干净。
（3）将糯米、百合放入锅中，然后再放入适量的清水，熬煮成粥即可。
（4）最后可以在食用的时候加入适量的红糖，或者是在快熬煮成粥的时候放入红糖，在锅中融化。
另外，由牡丹花蕊、人参、虫草菌、甘草、决明子、百合、山楂搭配而成的代用茶，对改善人体微循环，促进血液循环，调理血压，阳气养神，改善顺便治疗有很好的效果。
